標題: [中式食譜] 獅子頭粉絲煲 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-14 09:00 AM     標題: 獅子頭粉絲煲


/ |3 t  g4 b$ H% _
2 M* [6 l- f- r- C7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 [* e( ?; W4 D" k3 K
【材　 料】" D5 \$ Y7 i) D4 c
7 L9 ^0 T9 T- |$ _# I

/ Z& D+ [& Q" Q6 A1 N2 y, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a" `7 F- O+ W8 A. a0 X% t9 m5.39.217.77:8898豬絞肉 600公克
2 }8 p3 E% g+ x( x3 L7 x公仔箱論壇( B# F' O' [) I1 t/ T

% M8 p# ~3 @. h8 [* }6 U5 Y' q" l5.39.217.77:8898洋蔥 1/4顆
$ o7 G- H* A  V7 a' h1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _' P/ |( }) ~6 C; ?
. V# d0 {/ w7 h0 s; h0 X
荸薺 100公克
' o7 }$ v" R9 O* C8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V6 S7 ]3 c$ Y" J9 f) gtvb now,tvbnow,bttvb
# [$ a+ s" Z2 H$ z/ @/ c4 t大白菜 1/4顆公仔箱論壇3 Z! P# _0 M* p2 @- l8 ?2 ^

3 B+ \. m! I9 |4 c- u- l! v
# |: H- J9 @# r) Z: T8 Qtvb now,tvbnow,bttvb寬粉絲 1把
* X: [/ _4 l# _6 Q0 v6 F# b$ ]5.39.217.77:8898
! G5 B- x8 _9 M$ {- j( c. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) N9 P/ p9 H1 K1 d+ Y* g$ l% Q
八角 1顆
( l2 l6 g& ~* ]% j7 m9 v+ Z) k9 |& k8 G7 D( n
. ~! e- c5 |3 d* g  J" z& X
薑片 3片  Y* j, ~$ P( W* E7 ]; J- v

) I. K3 U" P, J, D& P1 M5.39.217.77:8898" E* o$ k7 ]8 P- G3 s& @- ^
蒜苗 1支
4 h0 @* _# d' U7 `公仔箱論壇
$ x* G6 W5 S% j$ K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% l, E9 ~3 W4 M
雞粉 適量) D5 F7 g7 ~- E7 Q% Z8 k

0 Q: z: @' A# t
# X- _1 [! s" ^2 u8 v( b: J9 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ w* B% T: q: w# A9 {
公仔箱論壇/ G" J" d1 R& z8 |
5.39.217.77:8898# n- O- T3 ^9 r' E" z% ]* M

* p+ \8 [' K( Z& k% o# I& z$ _$ Stvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1小匙
3 R! Z( i. w4 y* f8 P% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' R0 L. p% R: _" X" v0 l0 m2 j

, w+ x  t& U2 V2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) B( l- Y" e; }3 y
( e& p7 e3 Q! D) e, g0 s
公仔箱論壇* J# D" G7 ^$ y7 `9 ~: h
蔥末 1大匙
4 N! Q% c1 U3 Y; ]! f1 y% W1 R7 I公仔箱論壇5 X8 S! Z+ _! e: Y3 ^1 O
1 G8 m! s9 H/ N; P7 ]; ^
薑末 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T3 R; J0 a6 q4 K# L) J+ T' f

: F! E4 u5 Y8 o8 M5.39.217.77:8898( C; O& ?( S* m' T* K0 }; u) G
白胡椒粉 1/4小匙  u7 e; P3 n; w# R+ d1 F+ I) w! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z( ~8 m3 c# s, J1 n

& V1 d! f) z0 z: G+ D( z( D9 d* h( ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
, ]  J# `! B% U+ N! i3 O& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F& X+ U( S8 s5 J( \( i/ p

: f* a( _5 h; P% m酒1大匙
; z8 a$ J; m3 g+ Q+ Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! P6 S9 F2 L' a

* I% }+ ~* g, Q; Z5.39.217.77:8898蛋 1/2個* y1 L- G; `$ w2 l$ z* N( w

% F+ P5 t. k: S* n) {* u5.39.217.77:88988 p' T; B; n, S  l
水 60cc
3 r0 l" ?# b/ s7 e+ |. z3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i, G5 N% k. i/ G/ w! K9 R5 n! C
  |0 h% ~8 S' Y1 v3 l, v
香油 1小匙
" j5 }5 h% `# G( l- p$ K6 j7 l+ |" E1 K+ y* Y2 d; I- X4 L: ^

6 @8 u/ p' {+ v0 y* @# A) h, p/ hB.醬油 1/小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _. k4 j# h; Y1 B% C7 I5 n

# j, P$ j7 g; b  V0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 I! v. G: j3 x  g) i9 `
糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B. C; r1 R2 R5 G  W

, m, I$ }/ B- R  q1 I  g
  l7 ?% D  V% y, E雞粉 適量公仔箱論壇& o0 i. U& u! m' R
tvb now,tvbnow,bttvb  s- [. o' N  `5 S; F

7 o& N% I& z) G7 m# d太白粉 適量8 h+ ~- }2 ?) k8 k& Z& L" a' z

" T1 t5 }' @6 [3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H# ^5 u$ r$ O  {
【做　 法】  V- @' |3 Q, @
tvb now,tvbnow,bttvb5 D" ]  q/ R% s. }0 q
tvb now,tvbnow,bttvb: t) p- r+ W' s
- ]( a+ N* C: d( S5 e/ l4 g
1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。
3 R# F( J7 o5 D4 h- W7 }  R! stvb now,tvbnow,bttvb
, i3 G: T, ?" Q- F, w5 B! M8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。
: X9 ?3 t5 _7 k2 `  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k8 _% A' u+ V3 j& D% d3 {% gtvb now,tvbnow,bttvb3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。
% S# c6 j/ m! f( H( X5.39.217.77:8898
" T2 `9 m5 l: p' {tvb now,tvbnow,bttvb4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。
8 D: {7 \; ]% _. Q5.39.217.77:8898
1 d- v0 \  ?* ?- e5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。5.39.217.77:8898/ r6 T3 s4 i3 Y. x. h
tvb now,tvbnow,bttvb; O0 W7 U; J8 J0 U; y
6.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。
' y; q, q. f% ^% R! dtvb now,tvbnow,bttvb
  R5 d0 p- q. x" [5 o3 B) h6 P8 s7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。公仔箱論壇5 v  G2 l9 S) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w( M* h" L1 u$ p" a  M
8.最後以適量雞粉調味即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0