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標題: [中式食譜] 紅燒豬腳 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-14 08:59 AM     標題: 紅燒豬腳

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【調 味 料】
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A.糖 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' R9 R: G" q( e3 E! L" J
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米酒 1/4杯
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醬油 1/2杯
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B.味醂 2大匙
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【做  法】
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3 K' j6 s6 ?0 a1.豬腳洗淨,切適當段狀,放入沸水中汆燙去除血水。# d6 C. J+ Z9 O' S8 z7 J

# e% W& Y& G4 ^, j+ X2.取一鍋水,放入作法1汆燙過的豬腳,煮約10分鐘,取出瀝乾備用。5.39.217.77:8898; P& Z' |' R6 K3 Z# W0 k' C

0 p# n, h3 w- u$ m- q3.取鍋,放入所有材料(除豬腳外)及調味料A煮至沸騰。
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4.放入作法2的豬腳滾沸後,轉中小火續煮約40分鐘。) C1 [# O8 ^1 I4 O1 y

作者: fatgor    時間: 2011-11-14 08:25 PM

thx you
作者: starter18    時間: 2011-11-14 09:27 PM

will try this i like pork knuckle




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