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標題: [中式食譜] 紅燒豬腳 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-11-14 08:59 AM     標題: 紅燒豬腳

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2 s7 E% o% e2 W- W* r0 T# ?1 q& f5.39.217.77:8898【調 味 料】
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# x, d6 u6 W& c! s5.39.217.77:8898A.糖 1/4杯
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米酒 1/4杯
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醬油 1/2杯
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水8杯
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B.味醂 2大匙
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【做　 法】5.39.217.77:88983 d; F3 _9 g- J' ~6 U( k/ S, [: o

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5 H8 V: Y, Y$ v/ J( e7 jtvb now,tvbnow,bttvb
2 ^8 t8 M( e& P$ l" b- K! dtvb now,tvbnow,bttvb1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。
+ K$ a" p5 M, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) ]# r/ N- P' ~3 Q4 k* h3 _1 k
2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。
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' O; X0 r1 }4 O& ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。
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3 e8 q# u3 H7 W. ?0 P) j% B4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。
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作者: fatgor    時間: 2011-11-14 08:25 PM

thx you
作者: starter18    時間: 2011-11-14 09:27 PM

will try this i like pork knuckle



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