標題:
[食肆地點]
溝酒海鮮湯底 藝人愛鍋居
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-14 07:46 AM
標題:
溝酒海鮮湯底 藝人愛鍋居
今年6月才開業的鍋居，沒有雞煲，卻有一班藝人熟客，如Laughing謝天華。這裏火鍋湯底超過20款，較受歡迎的有酒香火焰蝦鍋。上枱時先將白蘭地和rum酒倒入盛着海蝦和蜆的鍋中，點火後加入豬骨湯或魚湯，讓客人先飲「頭啖湯」，後加入以海蝦、香草、番茄熬足5至6小時的湯底，湯底層次豐富，鮮味香醇，且視覺效果一流。配料有本地手切肥牛、A5鹿兒島黑毛和牛、牛等，較特色的有黑松露鮮蝦雲吞。
4 U9 B5 a" n7 m e# R2 \& w
tvb now,tvbnow,bttvb* L' \7 B2 m7 D1 n- n3 x
■鍋居
5.39.217.77:88980 h! u) O. _% k: q; J# m
營業時間﹕晚上6:00至凌晨2:00
d0 k0 b4 A$ c$ f/ B
地址﹕北角七姊妹道合偉大廈
% S0 d/ i6 q! q+ S. t
註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡
0 b# ^2 C! i J7 T! P' j' o. K ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
