標題:
[食肆地點]
老雞釀紅椒 雙重火辣
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-14 07:46 AM
標題:
老雞釀紅椒 雙重火辣
主打火鍋的美味廚，亦趁勢推出香辣雞鍋，表面看上湯水清澈應該不太辣吧，唉！切開原隻雞，才知出事！原來師傅將四川指天椒、湖南紅袍椒、雲南青椒釀入原隻去骨龍崗雞，雞隻放湯愈滾愈辣。而那鍋「清湯」先以龍崗雞熬8小時，再換入釀滿辣椒的老雞多燉4小時，看來清鮮，原來是雙重火辣！
5 E7 H' Z+ L+ o: S1 @4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A% B2 d' I) H2 P p
不嗜辣的，可選鮑魚釀雞鍋（$398），同樣原理，以6隻20至24頭南非罐頭鮑魚取代辣椒釀入去骨老雞，湯底則以老雞、木耳、雪耳、杞子、冬菇等燉上12小時，鮮甜滋潤。
公仔箱論壇; |6 M& W: n9 [; t& e2 j( e
x( r. B8 l0 v% E' e/ m- w
■美味廚
" C9 I# k, O: ~2 `) h4 }
營業時間﹕中午12:00至下午3:00，晚上6:00至11:30
9 E7 f( K2 y% s2 x6 v# c
地址﹕灣仔道樂基中心5
2 q1 |0 L) e5 {: K1 [+ P; _" mtvb now,tvbnow,bttvb
註﹕另收醬料費和加一，收現金及信用卡
/ u+ i/ ?, z; b
作者:
wong528tak
時間:
2011-11-26 12:39 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
