標題: [中式食譜] 竹筍粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-13 11:40 AM     標題: 竹筍粥

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! d$ h% g: J% m5.39.217.77:8898【材　 料】
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- Z0 }5 D5 [2 r: p: ~# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z  u( [# i- u
白米 150公克
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5 G4 W- U6 K9 D& Y2 `% \公仔箱論壇( Y8 L" d/ `8 H9 |
綠竹筍 100公克
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豬絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb  O4 {0 z2 c) q( [* L& v: V# v7 n
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香菇 2朵
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6 Y  V6 H# i' E3 y6 M1 S' h蒜末 5公克2 H6 W- ]3 \2 z! d! f" G0 i

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& p" d( A( K% T$ p  }  Y% M1 N5.39.217.77:8898芹菜末 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X6 [$ I% ^) W5 O
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高湯 1800㏄& n% j* x/ ?, y' R

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6 b: x( L# p4 D# }4 z! ?5.39.217.77:8898【調 味 料】5 m: V( S% p' Z# n& h

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鹽 1/2小匙
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3 _* z! F  C1 w1 i' x鮮雞粉 1/4小匙
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 Y4 y) h4 i
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【做　 法】
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" m! I6 B$ Q" t' q# n( l5.39.217.77:88981.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ?( J2 c% c3 p* n6 X1 g5 I8 j; v
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。

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