標題: [中式食譜] 竹筍粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-13 11:40 AM     標題: 竹筍粥

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 v( q/ f4 c" F  f0 f- I7 d
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豬絞肉 80公克7 q; g, s; f* R) n6 P9 d7 a
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蒜末 5公克
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鮮雞粉 1/4小匙5.39.217.77:88985 l" @* G) e$ P3 }& u) l
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P( Y; W: C" j5 v/ [$ O  T

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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。
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0 T, D3 E6 i2 l7 a1 V3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。

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