標題: [中式食譜] 竹筍粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-13 11:40 AM     標題: 竹筍粥

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白米 150公克tvb now,tvbnow,bttvb- h% w1 D4 ]0 {4 I

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綠竹筍 100公克
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2 G3 U4 C1 j' O0 c$ T$ Stvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 80公克公仔箱論壇* S0 N- I: f/ g1 ^
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9 U( K9 K0 r/ |香菇 2朵
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4 {+ a, m" J; Q) u( }( ^& M蒜末 5公克
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4 L, w4 T0 P) t3 k1 h# D6 T; Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
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* e; U: Y2 X8 W9 J- w+ {3 w) v鮮雞粉 1/4小匙5.39.217.77:8898/ b# A0 k# U0 A5 L9 P

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白胡椒粉 少許
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x+ B6 ~2 V6 x+ G$ t5 A7 f( S6 f# b, Q

" s) n0 y! D2 M2 v2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。

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