標題: [中式食譜] 蕃茄銀耳粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-13 11:38 AM     標題: 蕃茄銀耳粥


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! |9 u4 u6 ?3 X: F, ^5 L【材　 料】
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公仔箱論壇. g" h, T, A0 U. m
白飯 150公克
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, _/ I+ ]# i) x7 a  b公仔箱論壇蕃茄 100公克
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. {$ ?) M) u, t. G8 Ftvb now,tvbnow,bttvb白木耳 8公克5.39.217.77:8898. A) y2 R) ~$ ~4 I, o

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蟹腳肉 80公克
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tvb now,tvbnow,bttvb" k% d& ?6 x3 P/ Q$ |
西洋芹 50公克: |/ x. d! Z0 l4 B1 D
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# A" G9 r, W- {. Y高湯 1800㏄
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; O( K% H6 `8 g- n【調 味 料】3 Z4 F/ U% }( R" F4 n
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1 W7 b" B+ {5 k$ f* ?/ _! i5 Y鹽 1小匙
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鮮雞粉 1小匙1 A# H% |$ t/ }5 m1 X; z5 P5 M

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* j$ G* ^6 @( \0 Y# o4 v白胡椒粉 少許
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! d0 z+ z7 N- `5 w& `% d' V【醃　 料】
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" }( ~2 B  B! S9 F; h3 _5 m; m$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 l" j9 a4 S6 T1 s0 ~* q: O

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【做　 法】
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0 B* B2 N4 p' v7 t  D" B, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。
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  s* h9 s+ r. _3 l! {- W1 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 C' s7 X% u4 ^

9 y4 y! O, Z6 t6 F6 g8 q7 m5.39.217.77:88983.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。

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