標題:
[中式食譜]
蝦醬蒸牛肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-19 03:32 PM
標題:
蝦醬蒸牛肉
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T4 o! M* J8 U& c2 r& O/ i+ h
牛肉薄片 200公克
: ]8 C/ _7 f% o- k( n/ [& G5.39.217.77:8898
芥蘭菜 2株
公仔箱論壇' s7 C4 J) D9 b6 z# T
薑絲 適量
5 J% i. [0 { a+ E# c) [8 N
太白粉 適量
0 P$ G( b+ e& G
沙拉油 少許
tvb now,tvbnow,bttvb4 S: I/ j2 c" q1 v
【醃 料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g/ q$ s; g' _& l
A.鹽 少許
& u# c" H( b% P* b
胡椒 少許
& j% X& O$ N4 O3 Y* O7 O( \5.39.217.77:8898
B.蝦膏 15公克
( p% Q& z4 L' `" I5.39.217.77:8898
熱水 50㏄
: r8 d" W/ B9 `- J7 V5.39.217.77:8898
糖 5公克
! g, r; _: v- S( t5 i. k! b, @! b/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb9 p' n% p0 n; ~
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
+ a9 Y, [* ~& P# M; x6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \( }# I( j6 f( e4 \: P+ [
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
$ x P# W1 n, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb, H4 R: K. \8 `: A2 _+ E
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
5.39.217.77:8898" Q; T/ o9 N- ~9 Q ^
# a* t" J- y9 P! p9 h( z5.39.217.77:8898
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
作者:
hiroisme
時間:
2007-10-20 02:30 AM
i like this recipe, thk for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
