標題: [中式食譜] 辣炒茄子 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:46 AM     標題: 辣炒茄子

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【材　 料】* |5 M, b. R5 q% j/ `( B3 o: s

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# Q9 v) z7 e4 l. f! ~茄子300公克
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蔥 30公克
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蒜頭 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _0 P0 w/ j- }! B0 Y! {4 h
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辣椒 20公克
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【調 味 料】5.39.217.77:8898, H, X6 Z6 k. e; \5 e, _& v' g
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; H  d  f7 E, u3 _) u! O5.39.217.77:8898辣椒醬 1大匙0 E; S8 l0 H9 o+ J0 P+ G; ~3 B* c

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細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) y* a( M4 G% R$ J6 {( h
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水 30㏄
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# b0 {7 x4 j# T$ ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# C( N( R% B+ f* [- }
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( U6 l& x5 D* _( N8 ]) T. @1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。
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! r* ]% e" I1 V# ~  M2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。. x1 O, ~% A9 b& j% P

% _9 L" Y* L. \& d* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。

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