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標題: [中式食譜] 火爆高麗菜 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:45 AM     標題: 火爆高麗菜

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高麗菜 150公克
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乾辣椒 3公克tvb now,tvbnow,bttvb, G) c: D9 U9 y3 H$ j+ J/ @" ]

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蒜頭片20公克
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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# S, ?# F  Z: n. X* R7 Q1.高麗菜葉洗淨切大片，備用。
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) C) O2 I# w; D/ C2.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後，再把花椒撈除。
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& i6 ?+ k, }6 G* K2 ?* Z3.再放入作法1的高麗菜葉和水，以半燙半炒的方式快炒均勻，最後再加入所有調味料調味即可。



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