標題: [中式食譜] 火爆高麗菜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:45 AM     標題: 火爆高麗菜


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【材　 料】
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6 G* T: f/ W9 G8 E9 E. D2 h# k公仔箱論壇乾辣椒 3公克
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蒜頭片20公克
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$ B( X) d3 V; Z0 T+ \- F, S4 r7 rtvb now,tvbnow,bttvb花椒 1公克
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, d, }5 R9 f( C) }雞粉 1小匙
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【做　 法】
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1.高麗菜葉洗淨切大片，備用。
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8 m5 {6 o: k- T/ P2.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後，再把花椒撈除。
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9 o9 \- C1 X4 ~/ G3 W. n" N/ U  {% Q3.再放入作法1的高麗菜葉和水，以半燙半炒的方式快炒均勻，最後再加入所有調味料調味即可。

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