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標題: [中式食譜] 火爆高麗菜 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:45 AM     標題: 火爆高麗菜

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花椒 1公克4 _; F4 K" K. ~6 l1 t' Z5 z
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1.高麗菜葉洗淨切大片,備用。6 O/ t% e  g% U% l

% F, R  }2 p, J5 T. b" h2.起油鍋,放入2大匙沙拉油,加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後,再把花椒撈除。
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$ i) l/ ?( u% S3 U" J3.再放入作法1的高麗菜葉和水,以半燙半炒的方式快炒均勻,最後再加入所有調味料調味即可。




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