標題: [中式食譜] 箭筍炒鮮菇 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:44 AM     標題: 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】
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5 {# o4 \  f# r2 `秀珍菇 100公克
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" P6 Z% ?; \0 w" @公仔箱論壇蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }7 V4 S& x4 X) p1 t7 p
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辣椒 10公克
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0 `1 L/ Y9 R4 n4 N蒜頭 10公克# t! k+ N$ C+ Q9 M
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  L( z: q5 {, q& n5.39.217.77:8898【調 味 料】
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! m5 p6 g( u; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1大匙' a: Z, }  `+ ^

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; M7 k% x& \% l- w1 Q公仔箱論壇細砂糖 1大匙
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雞粉 1/2小匙
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香油 1小匙% r0 }( D5 \0 x/ F, H1 E

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- s0 y  N2 o' C$ ]公仔箱論壇【做　 法】
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' i8 \- P! S+ |0 E/ e. C4 x1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。. W0 {( l- v% N  `
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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  s4 d, Y* a5 r  `公仔箱論壇4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。

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