標題: [中式食譜] 砂 鍋 魚 翅 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2007-10-19 01:57 PM     標題: 砂 鍋 魚 翅

原 料
4 F/ f2 l$ M1 ~1 }水 發 魚 翅 500 克
9 i+ g' Z$ G4 J% P3 e& p* c4 O* l$ H5.39.217.77:8898火 腿 25 克
) g; b9 H  W1 O" p9 }3 S; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 片 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. q0 t/ a' c4 E% ^
水 發 香 菇 20 克 $ T$ ]6 k) ~/ A6 q7 ^2 _8 y, h4 C
油 菜 心 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb4 N. i; d8 a) M
雞 湯 1000 克
1 G! s7 C* k* I1 i3 V* }) o% P公仔箱論壇清 湯 150 克 6 r6 C/ V9 n* R( h7 P1 X2 I
制 法
8 A* b  b; }. p+ p7 T2 O* W火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒tvb now,tvbnow,bttvb* F. R4 G4 e) R1 W- o
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
- P+ f  p) t; s8 {# Q& T3 i3 Dtvb now,tvbnow,bttvb砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒4 y6 W+ M# y. E; m6 x! ?. r
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0