公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 馬鈴薯雞腿卷 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-19 01:39 PM 標題: 馬鈴薯雞腿卷

材料：去骨雞腿1隻、馬鈴薯50克、蘆筍1根、白飯60克，及麵粉、胡椒、鹽、酒、炸油各適量，腐皮１張、壽司用海苔1張 : j% H/ [3 r( m2 K3 P
事前準備：馬鈴薯切1.5公分寬長條，蒸熟；部分麵粉調成麵粉水備用。
tvb now,tvbnow,bttvb* R3 k% A3 c8 X' D# {/ H6 x+ f7 Z
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i8 M) U) z! D ]3 H, r. I# m
1.雞腿以胡椒、鹽、酒醃10分鐘待入味、去腥備用。 ' h2 Z' L2 e- S0 H
2.腐皮為底，依序疊上海苔、白飯、雞腿肉、馬鈴薯、蘆筍再捲起，以麵粉水封口，蒸8分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb7 M# N5 h5 y8 C4 N; u' E
3.將步驟2表面灑上乾麵粉，入油鍋以160℃炸3分鐘至表面金黃色即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)