標題:
[甜品]
雙色酥皮蛋糕
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-19 11:56 AM
標題:
雙色酥皮蛋糕
材 料 :
4 T0 e1 \: g% K* u. G
8 隻雞蛋
公仔箱論壇/ q% v/ }1 e* a) W: Z2 |1 b$ k
1 杯鮮忌廉
tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 A5 D0 N; L y" H5 ?
8 安士糖霜
8 g. t- j' h6 v& O# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 安士麵粉
|. H$ ^0 m8 r& D2 |* f
10 安士牛油
9 C' g: s4 t9 ^1 l8 M
8 安士自發粉
7 r! q4 Z1 W& D8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 安士谷咕粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N) D% n3 S/ G4 T' X- a' z2 ]' a
2 安士杏仁片
4 R$ K, Q* J, r) K/ D( ^/ Y" {1 x
1 塊即用急凍酥皮
公仔箱論壇5 ]% C3 W6 T6 A5 r4 o1 a
雲呢拿香油、芒果、奇異果、火龍果及士多啤梨各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; i ?. }7 X3 g% G) d+ |
+ x. Q( j. P% t8 y; K# ]$ m" ]
做 法 :
2 L/ e; Z: q3 ^
(1) 牛油置室溫約三十分鐘，加糖霜打約十分鐘，逐少加入打好的雞蛋，最後下香油拌勻。
" v$ n) T* z/ p. M* p公仔箱論壇
(2) 麵粉及自發粉各自篩好後混和，逐少加入(1)內打混。
1 {) k& B! K; i( X" u' C! s: I公仔箱論壇
(3) 留起約 1/4 的粉漿，加入谷咕粉拌勻。其餘的倒入方形焗盤內。將拌好谷咕粉的粉漿隨意倒入焗盤，造成不規則的圖案後放入 160oC 焗爐焗約 30-35 分鐘。
5.39.217.77:88985 Y3 D7 w% a& L" {
(4) 攤開急凍酥皮，用麵棍壓開後刺上小孔，放入160oC 焗爐焗約 25 分鐘。
7 w, G5 P, [/ p4 H( N' L) E
(5) 牛油蛋糕焗好後放涼，橫切成兩塊，上層中央出心形，並在兩層中間塗上鮮忌廉。
. f7 Q3 E1 G R/ [- U, J公仔箱論壇
(6) 把杏仁片放入焗爐烘約 5-8 分鐘至金黃，蛋糕的四邊搽上忌廉，將杏仁片黏上。
r7 F( p0 H( w公仔箱論壇
(7) 於心形內側唧上忌廉，釀入雜果，最後蓋上灑了糖粉的酥皮，綁上絲帶便成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
