標題:
[食肆地點]
名氣私竇——和風焦香牛肋條
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作者:
nt1972
時間:
2011-11-10 08:32 AM
標題:
名氣私竇——和風焦香牛肋條
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牛肉拼盤選擇有安格斯一口牛、雪花和牛、黑毛和牛及美國牛舌等。
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不少圈中藝人都是「牛魔王」，除了吃火鍋涮牛肉，也喜歡品嘗日式網燒牛肉。最近有新店同時供應火鍋和燒肉放題，不少明星客人慕名而來，大快朵頤。不過店主卻保持低調，沒有貼滿明星相硬銷，寧願以抵食招徠，讓大家真正享受肉香滋味。
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走進尖沙嘴寶勒巷的板石，眼前一亮，佔地約一萬平方呎，設有三百座位，是區內少有大面積的日本餐廳。這裏格局像酒店自助餐廳，以長方形枱為主，亦有可坐十二人的卡位，客人可自成一國，另有四間VIP房，適合大夥兒聚會。餐廳主打日式燒肉和火鍋放題，開業僅一個月多，每晚都坐滿客人，更經常有明星來捧場。原來店主之一是藝人鄧穎芝（Vangie）的爸爸，Vangie也參與設計餐廳裝潢，例如牆上的日本掛畫和吊燈就是她親自挑選。她表示圈中朋友如Hotcha、唐詩詠及吳日言等不時來捧場，大啖燒肉，好不熱鬧。
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店內設有限時日式燒肉放題，成人$238\120分鐘，有近百款食物供應，選擇多元化，當中主打的牛肉，除了常見牛背肉和牛仔骨，還有惹味的美國安格斯一口牛、安格斯牛肋條，以及黑毛和牛百花肉等，各具口感。Vangie表示藝人朋友最愛吃安格斯牛肋條，連骨的牛肉在網上燒至微焦，散發濃烈肉香，蘸上芝麻醬、泰式酸汁和豉油三款自家醬汁吃，非常惹味。Vangie推介這裏自家醃製的羊鞍，羶香四溢，嗜羊者必試。刺身每天新鮮運到，種類豐富，包括三文魚、北寄貝、鱆紅魚及鯛魚等。此外，還有數十款壽司、炸物、卷物、烏冬和炒飯等供應，以這區消費來計算，相當抵食。
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想吃火鍋放題，這裏有三款級別牛肉選擇，收費由$128至$268不等，限時九十分鐘，最貴的澳洲超級和牛，油花分布均勻，入口鬆化，充滿油香。湯底方面，設有六款選擇，除了受客人歡迎的番茄湯底，亦有別具風味的泡菜和豆腐湯底。客人可自行到自助火鍋材料餐枱上揀選蔬菜和青口、海蝦、魷魚等海鮮，吃得滿足。
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