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標題: [藥膳] 女人最補農家黨參煮雞酒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-11-10 06:23 AM     標題: 女人最補農家黨參煮雞酒

材料tvb now,tvbnow,bttvb. ?6 T' B  L/ A: _* e- d
雞半隻、川芎/黨參各 5錢、雲耳(浸發)/薑各 1両、花雕酒 600毫升、上湯 500毫升
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醃料5.39.217.77:88986 H- X6 i; y, G4 |% t
糖少許、豉油 2茶匙、生粉 1茶匙
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做法
& o0 |/ a. Y6 u* p4 i' l  l$ T; y/ I( q1.先將雞斬件,以醃料略醃;薑切片,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 p9 r. G, T

- q6 |+ ^( w2 I% \. t& ^- U公仔箱論壇2.燒熱鑊下油,以大火爆香薑片,下雞件、上湯、川芎、黨參、雲耳略炒,加入花雕酒,熄火將雞件浸至浮起熟透即可。
, V8 z3 c$ |, m/ Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E" X8 E, X. m4 ^% O, H
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貼士
1 ~5 l( x& l0 m  I+ F7 d雞肉不可以用大火煮太久,熄火浸熟雞件會更嫩滑。
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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:41 AM

Good for winter time, thanks for share !




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