標題: [藥膳] 提氣去風川芎白芷天麻燉鱔 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-10 06:22 AM     標題: 提氣去風川芎白芷天麻燉鱔

材料
/ F' G  }; g+ |# x鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢公仔箱論壇6 b; i9 l/ C& a% [  E, z
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做法( L# M# v! _! m6 \; m+ u
1.鱔去潺，備用。
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' [' ?8 G; R2 t4 ?1 O6 h" M) \& n公仔箱論壇2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。tvb now,tvbnow,bttvb% m" X5 x8 `4 k8 e+ V8 N

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天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。
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