標題:
[藥膳]
川式風味羊雜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-10 06:19 AM
標題:
川式風味羊雜湯
材料
; L9 Y5 o# c5 ^, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙
7 a+ F* r8 r7 d1 h; i, E8 d* x% C4 \tvb now,tvbnow,bttvb
+ B( S; e& U H* X+ x公仔箱論壇
) k+ S* L7 s8 m; k. L- x* L
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& L b5 X5 t" z
1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。
公仔箱論壇4 o( F7 C s$ \. C! f8 R5 F
公仔箱論壇9 r" r5 y# N) _, c) d/ I, H9 y
2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。
5 R7 ]- k5 t- m0 Q; Y2 L公仔箱論壇
7 o1 X* a' O% s! L. B- I
3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。
9 q# u2 j- y- u" K& _7 I5.39.217.77:8898
# O4 f9 V* F5 Z6 }) B: ]8 T4 f
4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。
/ s$ \) S; s+ y$ f9 Otvb now,tvbnow,bttvb
; D$ ^. ^7 `- ~: w8 \
3 ^& j7 b3 q6 ?; \& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
$ E# q+ D N5 Y! \0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。
公仔箱論壇: s) T8 v$ W, B e! b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
