標題:
[西式食譜]
朱古力亞麻籽麪包脆棒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-9 06:28 AM
標題:
朱古力亞麻籽麪包脆棒
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q0 V+ P$ g' _! `
高筋麪粉 165克、低筋麪粉 82克、水 110毫升、酵母 5克、鹽/糖各 1茶匙、牛奶 45毫升、朱古力亞麻籽/菜油/無鹽牛油（已溶）各 10克
9 t9 L; _4 n9 j( ~$ b! F- O+ {$ D$ z公仔箱論壇
5 ^& f6 K/ s% b, V2 ?' M
其他
. t% @+ o! _/ E7 ^2 m5.39.217.77:8898
朱古力亞麻籽/水/手粉各適量
0 y. w( g, ?) I5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 g% h( \0 ?6 L \/ x3 T; V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `2 H a. S. O& u" ]- N; a
做法
5.39.217.77:8898% Z, f- T8 V( v- C6 B% ~9 h
1.酵母用 30毫升水拌勻開溶，備用。
! Z, o' K7 }3 z! ?# `3 D- y# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b) ]" h- ~( E/ n8 X0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.高筋麪粉、低筋麪粉過篩於枱上，外圍放糖、鹽，中間倒入奶、（ 1）略搓後，下牛油、 80毫升水、菜油、朱古力亞麻籽，搓成麪糰。
tvb now,tvbnow,bttvb5 m+ d9 \+ M5 o9 g: a9 B2 a B
, R* B1 R6 H6 Y+ x公仔箱論壇
3.將麪糰搓成球狀，用保鮮紙包好，置室溫約 45分鐘，待發酵至一倍大。
; J# K" O' W% \5 r' etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ Q# R. _6 E9 f. C0 B9 `8 ]
4.砧板撒上手粉，放上麪糰，用酥棍碾開成 3毫米厚，平均切成 1厘米闊的條狀。
- q/ U! G& s, z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v/ z' U: h" U; U3 e0 h
5將麪條放在鋪上焗爐紙的焗盤中，掃少許水，撒上適量朱古力亞麻籽，待半小時，發酵至略為膨脹。
公仔箱論壇; p8 |; Q% ~, C
7 H" j: T) Q% W4 K9 ~( l
6.將麪條放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出即成。
5.39.217.77:8898$ t, }' h9 R4 j) ?5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z# h/ Q3 L4 K9 p! v1 h/ c& t* H
6 H6 w x) w" X1 ]4 D* b
貼士
公仔箱論壇! `& J3 ~& _( x# N/ a0 E6 M5 A
要知麪糰搓好與否，只要拉出一小塊麪糰搓成薄膜，透光不穿代表已搓好。
1 L+ b0 s4 F/ o+ \( |2 ? x; e公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
