標題:
[美食介紹]
生津滋潤秋日涼果
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-9 06:01 AM
標題:
生津滋潤秋日涼果
天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
5 e! n# h& F, N" _公仔箱論壇
% s# Q2 A' s0 _7 `4 q; d" a
味道酸甜醒胃
9 N4 x2 E. ?: j/ u$ M" e
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
1 x) \; K' d8 Y- ]& Y* b- Z5 n, E
公仔箱論壇3 ~1 w9 w( j0 y4 e4 i4 }5 T. h6 y9 T+ c
甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
! r3 t# V: m9 }
+ k" |! f4 B, p5 y" E- C# d
陳皮薑$50/磅（a）
( V" B7 i8 ^$ n3 y" D
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
( r3 r2 h3 F* p8 v {% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甘草薑$50/磅（a）
- Q( a8 D7 ]0 K ]' R4 a% W
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
- V8 {, ?6 p+ c# C- l/ w3 u7 N5.39.217.77:8898
陳年老柑桔 $80/磅（a）
公仔箱論壇* K- a' O8 U# t6 W5 x! d% C
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
# h6 X) g* b k( V, M6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
甘草檸檬$60/磅（b）
r: M. z" d9 G' ?8 z) a/ stvb now,tvbnow,bttvb
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
& [* x8 l, N M6 O7 P3 O
皇帝梅$80/磅（a）
公仔箱論壇) h) X6 ?8 S2 H1 j1 o3 Q
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
5.39.217.77:88981 C4 Y; ~( D' G% L4 s P4 s
無花果$100/3磅（a）
! o+ U+ n9 _% E4 W2 p! U2 g- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V; V0 d# n: @; ^. R7 L9 p
) Z) U# ?/ a+ \5 D$ jtvb now,tvbnow,bttvb
a. 萬順昌
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X" M+ @% |7 S/ X3 _* K
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
& k2 r6 c+ e c0 Q9 f" Dtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y' a0 I+ |- j, q4 z1 f. J4 \* R: C3 l
b. 檸檬王
% H7 j9 s/ Q! @$ \4 |: \2 M! L5.39.217.77:8898
地址：中環永吉街車仔檔
- x- V: z/ ~) n% K; z) {$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g c3 H4 E7 K3 c$ R6 z4 K
作者:
lbfh111
時間:
2011-11-11 02:08 PM
好东东啊
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
