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   趕上廣島第一次沾麵專門店開店熱潮的民民，完全選用天然食材，醬汁是將雞骨融合燉煮叉燒的湯汁中，並混合韓國與日本的辣椒所製成，點菜時顧客可以自由選擇辣度，沾麵的配料是最標準的高麗菜、小黃瓜、蔥絲與叉燒，醬汁像是和風沙拉醬般清爽，加上辣油與芝麻，讓人一口接一口。民民最超值的是中午套餐，附上海苔壽司卷只要￥800，如果幸運遇上週三，女性限定才只要￥500喔！tvb now,tvbnow,bttvb. p. A# B% I) w7 y0 P
地址: 廣島市中區胡町3-4
0 w' M4 Z1 o) k% p1 q  l電話: 082-541-7667TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [1 N% b3 f6 s2 L* O# ]
開放時間: 11:00－14:00，18:00－04:00 休館：星期日、假日公仔箱論壇, s+ ^7 K& e0 N# F' I+ ]( r2 k
交通: 廣島電鐵「胡町」下車，徒步約3分
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   冷麵家在1985年創立開業是以拉麵為主，因沾麵頗受主顧喜愛，才改為只有一項菜單的沾麵專賣店，特別訂製的獨家麵條、附近地區所產的新鮮季節生機蔬菜，搭配鹿兒島豬肉所製作的叉燒，一賣就是20年，從來不熄火的爐子上熬煮著秘傳高湯，同時融合山珍海味， 加入一味粉與麻油，就是清爽卻擁有豐富層次的醬汁，配上咬勁絕佳的麵條，令人無法停嘴，辣度可自由選擇，細心的老闆還會記得常客的各種辣度要求，搬家或換工作的客人都還會從日本各地訂購這難以忘懷的美味。
0 p7 W8 B. b" G* e! B$ V1 [& W地址: 廣島市中區十日市町2-9-225.39.217.77:8898; d$ ^8 [7 J1 \2 ^& w6 a2 K# E
電話: 082-291-0004
! O* f5 v" x. l% T+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間: 11:00－14:00，17:00－19:00 休日：週日、例假日、週六晚上4 ~; I  c- B1 t& L
網址: 冷麵家
& E$ J! e' g4 i# ]! j公仔箱論壇交通: 廣島電鐵「十日市町」下車，往橫川方向徒步約3分  tvb now,tvbnow,bttvb' Q+ w3 `3 c* p6 i2 d4 l