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& K2 S" Z  v4 o6 P   廣島燒是從路邊攤崛起，從中央通、新天地公園幾經搬遷，廣受市民歡迎，為因應市容整齊及衛生化需求，到了1982年，集體遷移到大樓內，分布於2到4樓，，也成為廣島燒的地標，稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本，使用相同的沾醬與麵條，但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。
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% b6 s+ T$ P" m. L2 r0 \7 n; K5.39.217.77:8898交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達7 C) P, ~1 W: _( k

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   由於距離廣島車站相當近，牡蠣傳除了深受當地人喜愛，還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆，曾在東京的料理店修業，為了想讓人認識更多廣島的美味，1982開了牡蠣傳，店內料理以和食為主，也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道，入口香味四溢的三國燒就是其一，另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒，焗烤的口感更是一絕，招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣，如果不是牡蠣的季節，也提供鰻魚等料理。
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開放時間: 11:00－14:00(13:30停止點餐)，17:0－22:00(21:30停止點餐)　　
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網址: 牡蠣傳
. ^7 l  a1 }+ J: |- r0 `$ atvb now,tvbnow,bttvb交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘  
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