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標題: [西式食譜] 牛肝菌巴馬火腿意粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-11-7 06:31 AM     標題: 牛肝菌巴馬火腿意粉

材料tvb now,tvbnow,bttvb! p# U1 V+ |* Y8 D1 N- r% S
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽(切碎)各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿(切碎) 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙2 ]0 Q7 ?3 e  z3 W2 w
tvb now,tvbnow,bttvb& A: W& [7 K; Q* [+ E

) z" Y# {1 ^) K' e, l1 j做法
) c& B# O* r2 s* s; H1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘,盛起備用。
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* ~, a7 \  i& i# e9 ttvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水,放少許鹽,加入意大利粉,加蓋,開大火烚 3分鐘,瀝乾。6 k9 v! R0 L0 N7 c

, @; g  q4 m* h+ `( f2 g( T3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭,加入牛肝菌炒香,下黑椒、鹽和番荽繼續炒,拿走蒜頭。9 T6 A3 F% N  g' W0 s* b0 j# q

% }" M2 G* d2 U. F* k. V& ?( Z; j# t5.39.217.77:88984.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒,最後澆上白松露橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: f2 G  K% @7 p& C. Y, u8 w
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5.上碟後,刨上數片巴馬臣芝士片即成。5.39.217.77:8898/ z2 v& {: U0 S  X* H# `& x, U1 r
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$ `1 z& ]9 A3 ~# k貼士
5 x' [) D7 X" ]. {7 b公仔箱論壇浸牛肝菌的水香氣濃郁,不妨留用代替材料中的水。1 R& D2 E2 h' B. T: Y7 ~. o





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