標題:
[西式食譜]
黑松露醬伴帶子沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-7 06:30 AM
標題:
黑松露醬伴帶子沙律
材料
0 n1 y8 ^1 w* ?; M% B2 c6 s( \7 Z5.39.217.77:8898
帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙
; ~. O; p0 v- J8 s8 }- K5.39.217.77:8898
) t: e3 r' M* j5 I* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O6 A4 }: v! j e: g
做法
: Q4 R! O. t& R8 h, _公仔箱論壇
1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。
tvb now,tvbnow,bttvb; o0 E$ Z) K3 y% [* s( Z
, j0 e% U1 R$ G* O; d9 C1 b
2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。
7 E: g9 ?, z1 F公仔箱論壇
公仔箱論壇5 n; L; Q Y6 j! ~6 k
3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。
% C: h& w* N8 |4 \$ K0 | N& btvb now,tvbnow,bttvb
' m3 b% W v" t$ s0 D! u; j
2 ?; B2 i. B# |! E0 X
貼士
7 g* r: c% K l- ?tvb now,tvbnow,bttvb
有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。
5 I& r9 w6 ~" X
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
