標題:
[食肆地點]
Let's BBQ！翹埋雙手歎住燒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-6 04:00 PM
標題:
Let's BBQ！翹埋雙手歎住燒
秋風吹呀吹，又是時候相約朋友齊齊BBQ！一提起燒烤，就想起連串事前準備工夫：帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具，還要……準備食物兼晨早流流去霸爐，太勞師動眾！羅列出以上「行動」後，我的燒烤興致已大減。仔細想，寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。
: q4 e. b" D( q5 K1 g' S公仔箱論壇
) j- G3 X3 e$ v6 Stvb now,tvbnow,bttvb
簡單、舒服，還有靚景伴吃，最吸引是有專人服侍，大可翹埋雙手等開餐！老友們，還等甚麼？燒烤日：無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷，大有人在；所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐，想一家大小來個Sunday Family BBQ，我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空，是城中超級靚景餐廳之一，無論坐在餐廳室內或露天位置，都能飽覽180度無敵維港靚景，晴天到來海天一色，頭頂一片蔚藍，未開餐已教人心情輕鬆。
: @3 @* w* R" |
' @& j; o9 l' o W
惹味醬汁配燒物周日胃口特別好，走到露天區看看，廚師已在烤爐旁準備好。嘩！鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦，還有脂肪特多的挪威三文魚；「食肉獸」也有大把選擇，烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒，選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單，廚師除了以海鹽和胡椒作調味外，部分材料會配上特別醬汁，像燒蝦，配柚子洋葱醬，酸酸甜甜感覺滋潤；燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬，甜甜辣辣，夠惹味；新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油，令牛味更突出，加添甘香；燒烤味道仔細兼多元化，不只得「燒烤」味！
% P/ B7 O) y( B5 E
. P9 w( l3 d! ]& Y4 j9 w5.39.217.77:8898
任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前，大家別忘了放在室內的自助頭盤，沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品，則有10多款，每款都做得的的骰骰，心大心細的人也可以多試幾款！Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻，都是大路款式；我反而狂吃Movenpick雪糕，讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {5 I' u; h& ^( o) F% ?6 h4 L) Y7 y
/ E% b; ?- n: Z% u2 j5.39.217.77:8898
燒烤自助午餐
, F% G' {' N/ N. `6 f
供應日期：逢星期六、日及公眾假期
. q" E7 o" y" G; F) v( s
供應時間：12:00nn~2:30pm
0 V9 T/ n) ]2 m( K7 Y1 \- }! V公仔箱論壇
收 費：成人$388/位，小童$268/位（另加一服務費）
, c q3 R$ q$ q+ R$ btvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ r- O" T% p, u% b1 i' e3 ]# f
燒烤夜：池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜，我建議到香港君悅酒店的The Grill，餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐，但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下，坐在露天池畔，樹影婆娑，陣陣秋風吹來，分外清爽清涼，令人感覺像置身峇里Resort！別以為只有泳池景伴吃，坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景，不少情侶到來，邊看夜景邊吃燒烤，浪漫指數倍增。
$ L3 v8 Z$ b" e2 W6 X/ }4 A$ c0 f公仔箱論壇
: C. w |% Z, C5 v( [- q' t# L
凍海鮮作熱身當然，我這等嗜吃的，最關心食物選擇！未吃燒烤前，先來一頓矜貴海鮮盛宴！法國青口、海螺、美國蜆，多款凍海鮮任你吃，款款鮮味爆燈，好搶手！還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品，款款都是回本之選。像肝醬，以法國鵝肝自製，肝香酒香滿滿，質感幼滑；芝士款式天天不同，令我差點忘記燒烤才是主角！
% F4 f5 s( h6 ^& e6 B+ X, K5 b
# E* i6 N3 B a7 f) utvb now,tvbnow,bttvb
炭香滿滿燒烤爐設在一旁，走到大廚身邊，已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤，傳來陣陣炭香，烤出來的食物比電爐烤的更香；西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸，肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴；海鮮更吸引，皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷，看得出很新鮮，加上師傅火候控制得好，食物既富炭香，亦能保留肉汁，吃到原汁原味。
7 F" `0 e6 {& U/ Y' xtvb now,tvbnow,bttvb
0 h+ d1 l2 z8 v/ n, X
燒烤自助晚餐
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?3 Y+ q$ V' u! |
供應時間：6:30pm~10:00pm
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y/ L' D/ V4 |* p6 H
收 費：星期一至四，成人$490/位，小童$245/位；星期五至日，成人$520/位，小童$260/位（另加一服務費）
公仔箱論壇. I1 N6 h* D+ h1 M
公仔箱論壇9 d' Z. C: A6 O/ C4 E; Q
燒烤自助餐，還有……池畔花園任揀
5.39.217.77:8898( |+ U/ x3 n! x. g& h) p1 c+ i
住在新界的朋友，不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ，其自助餐設有戶外及室內用餐區，一邊面向泳池，蔚藍色彩映入眼簾；一邊面對花園，一片綠油油，都算舒服。燒烤主打肉食，必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒，蘸上秘製醬汁燒，好香口。
9 h2 y: \: K8 y2 j& x+ h( Wtvb now,tvbnow,bttvb
, p2 l# R' y5 Y0 s, c k
聆渢咖啡廳
公仔箱論壇& u+ z2 B6 v3 T3 l6 b
日期：即日起至11月30日（星期一至日）
5 r7 ~5 Y$ x8 Q+ V0 v/ V! }; T
時間：6:30pm~10:00pm
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 V w3 n* R% ]) A
收費：星期一至四，成人$398/位，小童$248/位；星期五至日、公眾假期及其前夕，成人$428/位，小童$268/位（另加一服務費）
5.39.217.77:88987 s! \ C5 v! V2 _ O
平食靚景燒烤與Le 188°一樣，北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色，雖然位置較輸蝕，燒烤美食都算豐富，像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等，難得收費相宜，值得一試。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: }! g& C% K7 C0 [0 k
4 t1 J) K p& J% q5 |5.39.217.77:8898
綠怡咖啡廳
7 @( |* w, b, s% k公仔箱論壇
日期：即日起至11月27日（逢星期六及日）
! u9 u2 W6 X. X2 p4 O8 w5.39.217.77:8898
時間：6:00pm~9:00pm
tvb now,tvbnow,bttvb$ p2 p9 M5 k5 O4 I/ `* `5 @
收費：成人及長者$328/位，小童$198/位（另加一服務費）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B8 z7 r9 v* r' B
9 s T7 P1 F" O6 ^! p( ^1 e# I
青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色，位置雖偏遠，卻可帶你遠離煩囂；推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳，成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒，醉倒周末。
5 b1 w' P, C5 j) W$ b0 u
" A* r6 E$ | m* ^+ H9 d7 U公仔箱論壇
Cafe Lido
8 T5 B- n& _- e y8 ~- O0 U
日期：逢星期五至日
tvb now,tvbnow,bttvb) t: P( A0 {* K8 _( e
時間：7:00pm~10:00pm
2 a# Y$ m) ^( r* p5 D2 ~& U- ^2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
收費：成人$408/位，小童$308/位（另加一服務費）
) V7 F! t8 s* {2 l$ w$ s公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
