標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:39 PM     標題: 清蒸鮮魚

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【材　 料】
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8 F8 ^. ?% |# ^  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魚1尾
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6 y3 b/ v/ b8 p% F3 g2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支
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薑3片1 _' x1 c$ A8 W* z, q" T

+ J, K; r& v8 _3 p0 U紅辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 _) J' f3 O$ n9 m

4 K/ p4 R2 L' r( v4 L! ytvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( T7 z6 |  n! {; g
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熱油1大匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; Z% `4 A1 m, r) V

: @$ ]1 E% {% e( i* G6 z5.39.217.77:8898魚露1大匙
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糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" [- g; z* T: G" x1 x- j6 i

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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D  s$ t- L1 {8 f8 A1 d$ ]$ a2 [

4 F: J, ?2 @$ [) W, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
3 ?/ J' ~, p2 @3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
3 D6 Z2 E. H6 \% t7 O3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
, O" D" H+ h; N9 J' X9 \' [- D5.39.217.77:88984.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。5.39.217.77:8898; \( k6 h0 Y+ `% ^# I  ]
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z% G: ^2 ~5 h$ _+ U

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