標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:39 PM     標題: 清蒸鮮魚

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【材　 料】5.39.217.77:88989 D' D  c, g7 P4 \* G
5.39.217.77:8898, F: Q! I, s6 u6 t% P0 }
鮮魚1尾
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蔥2支
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薑3片5.39.217.77:8898. L3 p. a; U3 ?
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紅辣椒1條公仔箱論壇+ i  l( C+ d% I8 x& U% z

- z' R6 ?5 Y3 T/ u4 Z1 ^) k5 e5.39.217.77:8898米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N: E' O( g' M5 [. e7 s- k3 y% l

* y" T/ j4 W3 s- |* G! G  ^' o5.39.217.77:8898熱油1大匙
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& A8 M9 A6 j6 D) k) V9 A【調 味 料】
2 Y1 b: G  n9 }& a5.39.217.77:8898
! ^7 C& d) [  L! P7 A6 X/ n( ]5.39.217.77:8898魚露1大匙
) ^: f) a8 p. i) ^3 h: D
2 R' D8 D- ?+ z9 N3 `% }7 z8 p2 l糖1/2小匙
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& Q6 ?0 R! u+ g( M, a4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2大匙
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- v3 n' t  t" v8 g4 y  J/ u2 D# ]: {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 W# l' W! Y0 Y
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。公仔箱論壇  }/ Z! M, z% }7 r$ ]( [6 q7 E6 p
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L* H( l) P* j' j6 h
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。+ G7 ]- X2 U$ `; x+ N
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p  y$ F) Y, M: W
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可公仔箱論壇- Z: k3 e' \  q' P8 y' ?8 c. a% }/ B# v

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