標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:39 PM     標題: 清蒸鮮魚

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【材　 料】
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鮮魚1尾
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蔥2支
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薑3片
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1 |  L% R: x  I" d紅辣椒1條
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米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B0 }! _  `. l3 U% r1 ?

) ^4 f4 V: |# S# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油1大匙
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【調 味 料】5.39.217.77:8898# E" B3 l/ A, a/ E) h6 g- Z
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魚露1大匙
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糖1/2小匙公仔箱論壇  k1 X" w; z8 x7 H

6 T5 ?" `- P; t6 U" x+ m- e7 l; Wtvb now,tvbnow,bttvb水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; f' h6 ~/ h$ T( Z

: c* Y/ Q; C6 M% R5 f( z9 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb' I- h" Z+ Y- y
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
- l9 Q1 I, P: c+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
" U4 U5 z  G+ w  z; V; otvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
9 R) N1 y7 F1 w: f( ~0 x" }5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 K0 I6 i9 j- D4 s

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