標題:
[中式食譜]
酸菜豬肚湯
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-11-6 03:37 PM
標題:
酸菜豬肚湯
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【材 料】
1 R/ h$ W" w: n0 X5 D; x
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A.豬肚
1/2個
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酸菜
2片
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薑絲
50公克
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B.米酒
1大匙
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蔥
1支
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薑片
2片
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【調 味 料】
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鹽
少許
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【做 法】
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1.豬肚放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切斜片備用。
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2.酸菜洗淨，切斜片備用。
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3.取鍋加水2000cc加入作法2的酸菜片、薑絲煮至沸騰。
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4.再加入作法1的豬肚片，再煮約10分鐘，加入鹽調味即可。
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