標題: [中式食譜] 酸菜豬肚湯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:37 PM     標題: 酸菜豬肚湯

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【材　 料】5.39.217.77:8898. u/ i( D0 e7 K& y: d6 D  H+ l
7 [7 h, h! I6 B7 Z
A.豬肚1/2個6 Q$ L, R0 E% @/ N: g2 C6 g
5.39.217.77:88984 U( y8 X8 C) e: k& }9 @- ~* x3 S. ]
酸菜2片
. v& j" c# o3 J" N$ p% |5.39.217.77:8898
/ |8 Q1 |4 G) \4 i) N: @- M薑絲50公克+ h; f: d2 s/ s, d7 F( m
5.39.217.77:8898" X- I! `; ?' j  K6 o3 W
B.米酒1大匙公仔箱論壇) N4 u" G" `3 Z4 v0 R. g9 A. X( U
5.39.217.77:8898  c/ j& _" n5 F1 z6 w+ W; p  T- U
蔥1支
& K6 n+ p, g* _7 v公仔箱論壇公仔箱論壇- v2 C# [; n$ M1 t4 V. H& X1 f9 [3 E
薑片2片
6 s& G8 N' U, b公仔箱論壇% g/ s, j" H/ {/ [9 T# Q$ C! A- a7 |. b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 B" k8 t3 X! }( U' O+ n$ B

; Q; H  c) p  N/ F% i6 M5.39.217.77:8898鹽少許7 B/ O, V$ A$ b9 }* Z% Q
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【做　 法】
2 m3 q% V8 W; i( i+ u* ~$ H- K/ t( R0 ^0 b
1.豬肚放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切斜片備用。' R5 T4 K( h7 r
2.酸菜洗淨，切斜片備用。' p% {1 q& v5 t/ z( x
3.取鍋加水2000cc加入作法2的酸菜片、薑絲煮至沸騰。
2 T3 q0 T/ I$ R& m" B- Z) y8 }公仔箱論壇4.再加入作法1的豬肚片，再煮約10分鐘，加入鹽調味即可。
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