標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:35 PM     標題: 紅燒蹄筋

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紅蘿蔔200公克
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【做　 法】0 t1 |2 M- J, ^
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
# F* K$ G! y! I4 m8 e, f公仔箱論壇2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
: O- `+ c( j* K" `$ e, I3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
6 d" g) R3 X3 F; D) n4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" e4 O% O. z4 r: e  v: J
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。

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