標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:35 PM     標題: 紅燒蹄筋


5 y5 w) ~7 Y0 c% j/ m9 O% O( ^5 p5.39.217.77:8898【材　 料】
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8 Y1 v. l# v, W/ I! B3 e0 P) Y. d豬蹄筋300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q- q" u: g5 k

" {$ i- _2 s0 {8 _( g. m+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍2支8 l" w2 P3 Q; f) Q0 `# D, S

1 p) L& J; Q3 d紅蘿蔔200公克" H1 F% v/ x7 u
公仔箱論壇/ o% [2 R1 r: U! z
蒜頭2粒
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【調 味 料】
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醬油2大匙5.39.217.77:8898$ H2 L' Z7 `$ g7 Y. e/ m' {. b

4 X: b8 c/ Q# O* btvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙
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水2杯/ k2 Z! U0 u7 W

3 J9 [. H+ J- _, h8 btvb now,tvbnow,bttvb鹽少許6 V6 m' }  S& Y* k7 T, a
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【做　 法】8 w, H; a3 b9 y" S' b0 Y0 j7 {9 v
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。3 ]. H( |1 S8 j# e$ I
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, t7 @9 o/ g6 q
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。2 j# w7 D' C7 d$ i  z1 l1 W# R. N
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
# }. M! Z, T' i( U3 h" N: k+ Y" f: N公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。

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