標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:35 PM     標題: 紅燒蹄筋


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0 g, G6 b( r5 ~! }" @, B& }公仔箱論壇豬蹄筋300公克tvb now,tvbnow,bttvb& V0 d: Z/ H+ k; V8 x- `
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竹筍2支
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紅蘿蔔200公克
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蒜頭2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ o; l* ?! r; O  Q
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【調 味 料】" q4 o) f" m4 q9 u
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醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F) I% n9 c1 M. y
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糖1大匙
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/ a+ O3 Z- N( Q9 r# q: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ ^* m! {4 a- u" q. ^+ M' W4 }

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【做　 法】( W" @, A9 k7 _; V# m

! M* I) P: \, z0 y, R公仔箱論壇1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
3 F- ]/ N# a2 k' t4 K! |tvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。1 ~, S  u# R4 G
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
1 Z3 g" {6 s* s% u. \: f5.39.217.77:88984.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。公仔箱論壇' h' b1 ^( o$ {8 z
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。

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