標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:32 PM     標題: 蕃茄咕咾肉

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' p+ c& w+ [& [) ]6 ?+ z* v6 q# Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898. s, ?8 s! i5 j+ ]0 u

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4 [7 G/ S, ^6 Qtvb now,tvbnow,bttvb豬肋排 200公克5.39.217.77:88986 Y# t, S& R7 W& O

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) m4 s1 w7 U( A: J) I( N; r青蔥 1支+ V2 W. _4 Q. J. I7 [, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j7 A& `! v) |

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: R7 e/ c7 W# T, X5.39.217.77:8898大蕃茄2顆
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蒜頭2粒, {  e# u# V: F' n: k+ D% k
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6 _6 [8 _7 T( v- U( [9 {' L: a公仔箱論壇鳳梨罐頭 50公克
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沾料
* s6 T9 o8 o* G7 e: V1 Y7 O" \公仔箱論壇地瓜粉50公克
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【調 味 料】1 A% ]% X# j; Z! x

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& R' l7 S0 I- P# u) T: I; etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬2大匙* H; S2 M9 y! }! h! R5 Z$ m

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黑胡椒粒 1小匙
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鹽 1小匙2 H& m# g- j+ G5 Q
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$ b7 I; C+ Q/ _' B$ |. y【醃　 料】& @: f" d5 q' c- J9 F3 z7 o+ n9 M

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( ~! g8 R- s  o& [' M5.39.217.77:8898醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; x+ A2 I) ]3 t0 X( _
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( q7 V4 h! T4 _1 t4 r+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
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白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 B2 f: Z! s8 T: p7 G: e, ^* _2 j: d  I  u
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蒜頭碎 2粒
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9 O* K! r; S! N8 ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇  H. F0 k5 I: z

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* I$ k5 {% F' A4 [3 Y0 G$ l8 s5.39.217.77:88981.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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* ?: L/ l2 l! z5.39.217.77:88982.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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3.將九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇9 n$ ~" b2 \& |0 m8 V: t6 p

. `3 S. p7 h' k+ N4 m4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可

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