標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:32 PM     標題: 蕃茄咕咾肉

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醬油 1大匙5.39.217.77:88987 h  R- `; i+ [- O$ k3 t
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太白粉 1小匙
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白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z  R- \: W5 i4 T  {" k% M$ H, B

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【做　 法】' a2 E+ E* `( j/ d+ Q+ o% @
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1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。6 B9 ~9 D3 I1 m3 }( z! j8 ?5 N
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。
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' h6 _4 b7 J4 s. B% t9 @' W4 M8 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將九層塔葉洗淨備用。
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& d& @0 S/ |# t1 W; B5 [5 Z! s5.39.217.77:88984.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可

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