標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:32 PM     標題: 蕃茄咕咾肉


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; d/ y, S, G8 B! G5.39.217.77:8898黑胡椒粒 1小匙
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( v# |* C6 m$ W( ]- G鹽 1小匙
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) u% I5 y* r: T' ^8 _tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】2 C0 o; l* `: i' j! x5 x# ^/ ^6 {

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0 I! m! M$ o& M- M* R醬油 1大匙
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/ g9 E8 x3 _" ~4 z太白粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* X3 m2 R1 P& `) d# U7 P( m
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$ m$ }$ f9 o. ?. Y( Ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* {* \! N( `9 k
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蒜頭碎 2粒
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【做　 法】
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1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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  r- @; _* |' L+ Y3 F8 U! z; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u' |# M( c( M6 f/ s

5 |/ G. T& ~  G8 T! o! M3.將九層塔葉洗淨備用。5.39.217.77:88983 I+ Z) {2 t1 k! [% c  f
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4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可

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