標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:32 PM     標題: 蕃茄咕咾肉


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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& h% Z# l/ H# S6 @4 l( D' e3 O
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# |$ \8 O7 K' |1 l' j$ G+ d* n1 B2 D新鮮九層塔 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `- P- d& q! T- c" g6 E% C" h

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大蕃茄2顆( J; N4 w) y* Z2 S) i% A$ Y. A
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鳳梨罐頭 50公克/ |& }& {2 w: g7 j6 U
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沾料
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【調 味 料】4 q5 {+ K8 X; i$ b* B% w4 A

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蕃茄醬2大匙3 M% Z5 V" c$ Q1 v( q

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- ^. X7 T. U/ \* L黑胡椒粒 1小匙5.39.217.77:8898) x% y: k' X0 |4 G% e8 K3 I$ ]

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/ ~5 d: \) U! T! u" w- v5.39.217.77:8898鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H! u8 l6 ^8 r8 x# Q

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【醃　 料】5.39.217.77:8898( j, w3 F. v: A$ Z$ }( _

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醬油 1大匙
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太白粉 1小匙
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蒜頭碎 2粒
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【做　 法】
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1.將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。
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2.青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }" c6 \: f6 L

4 `- y) a% F$ J+ ]6 |" A+ Z  I公仔箱論壇3.將九層塔葉洗淨備用。
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4.起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可

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