標題: [中式食譜] 肉末炒豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:31 PM     標題: 肉末炒豆腐


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3 [) f( M, F8 {, B- n7 O蒜頭 2粒
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. e, b3 L; ]5 j8 ^' R辣椒 1/2條
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醬油 1大匙
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【做　 法】
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: ]# O! K( k' G/ c  L公仔箱論壇1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。5.39.217.77:8898& v4 s2 v3 W% M/ d
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2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。9 i& @# q% Y: b

/ c5 w1 Z* X0 N6 I5.39.217.77:88983.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。

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