標題: [中式食譜] 肉末炒豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:31 PM     標題: 肉末炒豆腐


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板豆腐 1塊
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+ ~, j6 X$ ^, F* l豬絞肉120公克
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蒜頭 2粒
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辣椒 1/2條
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【調 味 料】
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醬油 1大匙5.39.217.77:8898/ Q: m& g  \/ X6 o

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6 c# e! z$ Z5 {/ M* M! Dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉1小匙
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黃豆醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) @! t5 o: D1 l* @& N

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【做　 法】
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2 c- M* t' M/ O, x8 H. x公仔箱論壇1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。( G- b9 r+ j" m5 J( R* i: L" h
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2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。

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