標題: [中式食譜] 宮保花枝 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:30 PM     標題: 宮保花枝


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8 F$ n8 g+ o& e3 R- Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ n. `  m2 F1 U1 k: o3 H
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花枝 80公克
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乾辣椒 5公克
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! H% g& \( K# Q' H大蒜 2粒1 \( Y( r7 ?3 _0 a, b' Z. N

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, G/ k/ T3 R/ w3 Z4 i2 J8 R5.39.217.77:8898青蔥 1支9 S5 Y$ ?2 ~7 O7 ?+ m8 A/ Y3 j
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" b1 y5 ^) L. Z/ [5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g( q) {5 c  l) ~, J" K0 Z$ H# W
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A.醬油1大匙
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. c7 S1 R  }; U: Z. w0 h! z! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1小匙
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0 [! O8 _7 ?0 T7 V' K5.39.217.77:8898水 1大匙
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B.太白粉水 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ?( Q% E9 ?! |, {* i) f( y' i: i

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# W+ z  `) r% U% ^5 m# l2 B5.39.217.77:8898香油1小匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) _0 G$ D$ G- s) S/ v2 `

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1.將花枝洗淨，去除薄膜後在內面切出花紋，切成適當大小的片，放入滾水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。
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5 S  Y! G- X: i8 u5 f公仔箱論壇2.乾辣椒切段；大蒜洗淨去皮切末；青蔥洗淨切段；備用。5.39.217.77:8898* D" _$ M( Q# {5 e3 d/ `" r
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3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料以小火爆香，改轉中火再加入所有調味料A炒勻，放入作法1花枝片拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡並淋上香油即可。

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