標題: [中式食譜] 醬燒魷魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:27 PM     標題: 醬燒魷魚


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8 N4 ]6 r1 z+ h+ n' C& X【材　 料】5 g! e4 M2 x/ F/ {' t: U

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" X) b. X" J$ n8 T; ?公仔箱論壇蔥20公克
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# S" w9 Q0 v$ L$ [薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb% w( _/ \3 `2 c& g4 p: H) @

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# \, M) k: k/ [) L9 s, v5.39.217.77:8898黃甜椒 20公克: b3 ^* a1 c# h4 m% y6 x
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6 E6 B2 v% c9 a% q: y' r( O紅甜椒20公克
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【調 味 料】5.39.217.77:8898" K9 A( H! J; I" a+ q

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糖 1小匙
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米酒 1大匙
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, Z3 Y; ?$ o8 H; T. n5.39.217.77:8898味醂 2大匙/ J- {9 J4 C: p3 J& I- Y
5.39.217.77:8898) Y7 m4 A- t$ R3 B) ]2 U+ \

) E& O: ?; O7 O8 J5 ^tvb now,tvbnow,bttvb水 30㏄
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【做　 法】
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+ r( s7 A9 \" a6 B  G- y) W. w. wtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚切花刀切塊狀，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。
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% E# y: E8 `8 ?/ s0 ?$ `2 X6 o公仔箱論壇2.蔥切段，薑切片，紅黃甜椒切成塊狀，備用。
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) y& [  i5 J4 r; x3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段薑片爆香。
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4.再加入作法1的魷魚塊和所有調味料，最後再加作法2的紅黃甜椒塊快炒均勻即可。
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