標題: [西式食譜] 南美辣朱古力 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-5 06:24 AM     標題: 南美辣朱古力

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ U* {: r6 _" C2 S4 n) i
全脂牛奶 2杯、肉桂枝 1支、 99%黑朱古力塊 200克、 Van Houten Cocoa可可粉 1湯匙、紅辣椒（去籽切片） 1隻、砂糖適量、蛋黃 2隻
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1 Y, p) Y$ n) K% @, K( z( p公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb5 O9 f) I1 i/ z( V; c8 f5 |
1.牛奶以細火煮沸，加入肉桂枝同煮。
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2.加入分成細塊的黑朱古力、可可粉，不停攪拌至朱古力開始融化。
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3.繼續加入紅辣椒、砂糖調至喜歡的甜味。快煮好時，加入蛋黃，邊加邊拌勻至成稠身和滑身即可。5 N: ]+ x8 T) ?& F; T# h* o
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 M. H1 V$ W) N* T% Q* {
如果想更香，可以適量加入肉桂粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?" l* `$ |+ ~4 Q% g& H9 u

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