標題:
[中式食譜]
南乳蓮藕燜腩排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-4 06:19 AM
標題:
南乳蓮藕燜腩排
材料
5.39.217.77:88989 _; a I, G$ ~/ o8 ?
蓮藕（去皮） 1個、腩排半斤、薑片 6片、南乳 1磚、紹興酒 3茶匙
( R6 K: J3 ?4 v/ X& m9 W
# @( S: b4 N* K
調味料
7 M: e8 U4 b: E6 l: z- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
老抽 1湯匙、冰糖（小） 5粒、水 3碗
/ W, @) l( t/ o3 P0 f% H
; R1 W- K/ N5 ]0 N. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y2 C( x8 L" o0 e0 @2 q5.39.217.77:8898
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 x$ b% ]+ w0 X
1.煲滾水加 3片薑片，放入原條腩排汆水，盛起放凍水中略浸，切大件備用。
tvb now,tvbnow,bttvb+ { H; B, i9 {4 I
$ W7 ~/ q+ @5 Z6 I. _tvb now,tvbnow,bttvb
2.南乳加 1茶匙紹興酒拌勻備用。蓮藕切件備用。
公仔箱論壇& F0 t7 W' T, {5 F8 y6 M; _; W
' _' r' P/ I/ e
3.燒熱厚鐵鍋，加少許油，爆香 3片薑片，加南乳、腩排快炒數下，灒少許紹興酒，繼續拌炒，加入蓮藕、水、冰糖、老抽拌勻。
, Y+ F0 d) f1 n2 q. z; ~2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇; r% H+ E/ C; T" S. R
4.煮滾後加蓋，轉小火燜 40分鐘便成。若用砂鍋則要燜 1小時 15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \& @6 s/ V2 D/ I* E2 o/ {
; y% J" f/ U8 ]) ~6 m4 d公仔箱論壇
( d( s/ a3 [( r, o3 S' V: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
5.39.217.77:8898& N) K7 L$ I9 T6 E. Y
南乳用少許紹興酒拌勻才加入鑊中，便不會結塊不均勻。
5 j. { c% |. J" h: i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
