標題: [中式食譜] 栗子紅棗燜雞煲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-11-4 06:18 AM     標題: 栗子紅棗燜雞煲

材料, C, t( Y& m8 J) n3 Z2 f' ?
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
9 j9 z6 [$ \8 h8 f, I8 K: s0 P* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) B, O4 s4 x: X) a; Q7 b" g" R# ztvb now,tvbnow,bttvb醃料
: h( L$ V' I" P- e: @老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
# v+ b3 E6 N8 U4 |7 D+ K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |& f$ n7 m3 \" m- B, ^% F8 ]
調味料
. C4 b" A, C$ ^0 `6 Z+ c$ P, t( d蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' h* A/ u" n( K$ [( f

* T# [1 j+ G) I8 L" {4 S8 D+ ]  i6 i# K8 i
做法: x7 Z9 A* L$ X3 E4 w+ D! ?- ^
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。' S" n2 q1 N  M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N6 n! z) m% K& |
2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
: g4 k: F) k9 |& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U: s, [( A9 s1 ~1 j- k4 ]! a
3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! H: n/ M% M" ]0 a

  C' R- p1 Q/ F
  \/ q- F' u3 J: q公仔箱論壇貼士
' E8 ^  A+ B. n, I6 z: }想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。8 C9 G& k0 A7 ?- \2 O$ s4 ~

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0