標題:
[中式食譜]
栗子紅棗燜雞煲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-4 06:18 AM
標題:
栗子紅棗燜雞煲
材料
8 ]$ _3 {1 Z$ g; c. ^; P
雞（斬件） 1隻、栗子（去衣） 150克、紅棗 8粒、蒜頭 4粒、薑片 3片、紹興酒 1湯匙
2 f8 v: u ]7 k" C T7 L1 U, L
5.39.217.77:8898$ |) ?. V. |- T# l' B, W7 _
醃料
9 E& H$ P* w5 z/ ?# E! ~5.39.217.77:8898
老抽/糖各半湯匙、薑汁/麻油/豉油各 1湯匙
" O' `2 }: G9 a* f. I; o6 Jtvb now,tvbnow,bttvb
# v; @9 r+ }9 ^0 e' ?, E* q* y
調味料
$ X. \+ R% E& F
蠔油/糖各 1湯匙、豉油/老抽各 1茶匙
( t7 C0 w" u8 Y公仔箱論壇
5.39.217.77:88985 `) g# M E; z
! V+ Z j/ ]. E1 p7 a8 l l8 v
做法
) j( T. f; K6 y4 ~% L8 D
1.雞件加入豉油、老抽、糖、薑汁拌勻，再加麻油拌勻，醃 1小時備用。
5.39.217.77:8898( M, {$ q4 L: d; t& \, w/ C
$ F$ z& B; S( g$ I( x" Q6 y2 X# Z
2.煲中下油，加入薑片、蒜頭起鑊，下雞件，以大火爆雞至半熟，加入紅棗、紹興酒。
tvb now,tvbnow,bttvb b0 h/ ^' b$ o' v$ p0 T
/ X" E9 k5 P# l+ W8 d7 J% r
3.加入蠔油、豉油、老抽、糖、栗子拌勻，加蓋，收細火燜 15-20分鐘即可。
公仔箱論壇+ `- d# u* `5 R# e/ d
6 b* S# ]# J) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W8 O1 j V( u5.39.217.77:8898
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y# E# w* |0 g9 s8 [
想惹味一點，可加入冬菇一齊燜。
5 Q6 D" f" C1 \5 u. ^% z5 N$ m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
