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標題: 勁爆雞米花[5P] [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-16 07:47 PM     標題: 勁爆雞米花[5P]

勁爆雞米花[5P]
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勁爆雞米花[5P]
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8 p% J8 H$ ]1 |1 @! E$ Q( r  首先,將雞脯肉切成丁丁
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  按照比例 準備適當的冰水和醃料粉 ) V( ~7 t$ ?+ Z; t2 ], }, l

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  把醃料粉和冰水混合攪拌均勻成漿後,把切好的雞丁倒入,讓雞丁徹底的裹上漿子。。醃2個小時
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0 ~/ R" Z$ c8 T5 [7 D0 R% iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醃好後,把雞丁拿出來沾干的醃料粉,讓每一塊雞肉上都均勻的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉,待炸 # N! _  J. M9 c+ ]

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  放入175度的熱油中炸2分鐘就可以起鍋嘍。。。。2分鐘的概念是譜子上寫的,我覺得等到雞丁炸了一會都漂浮起來,而且表面呈金黃色就OK了。。。把炸好的雞米花猛拍了幾張 tvb now,tvbnow,bttvb# J6 Q( F+ S2 K2 U5 B* K# ~* C
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作者: hzheng    時間: 2007-10-21 06:37 PM

nice.. thanks




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