標題: 勁爆雞米花[5P] [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-16 07:47 PM     標題: 勁爆雞米花[5P]

勁爆雞米花[5P]
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' p) |% D% D0 H  l6 T5.39.217.77:8898勁爆雞米花[5P]# ^6 Y7 e2 _5 R  x: T1 _
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　　首先，將雞脯肉切成丁丁
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, _! T  K2 a. V: t- k, \# a) {+ C　　按照比例 準備適當的冰水和醃料粉 tvb now,tvbnow,bttvb6 o0 T9 @6 M' E' A% A8 j9 [
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7 D$ @4 W  P3 B! s8 L" Y% p5 C, _- q6 p　　把醃料粉和冰水混合攪拌均勻成漿後，把切好的雞丁倒入，讓雞丁徹底的裹上漿子。。醃2個小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B/ [% Q1 U( P# D- x

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$ R5 P/ }0 y. q7 @2 ~2 q# k公仔箱論壇　　醃好後，把雞丁拿出來沾干的醃料粉，讓每一塊雞肉上都均勻的裹上粉子。。。之後抖掉表面的浮粉，待炸 5 h( \% O1 c. P* r3 ]
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　　放入175度的熱油中炸2分鐘就可以起鍋嘍。。。。2分鐘的概念是譜子上寫的，我覺得等到雞丁炸了一會都漂浮起來，而且表面呈金黃色就OK了。。。把炸好的雞米花猛拍了幾張 ) n- i+ G7 e) E- M. ~
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作者: hzheng    時間: 2007-10-21 06:37 PM

nice.. thanks

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