標題: [中式食譜] 麻油小黃瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:02 PM     標題: 麻油小黃瓜


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小黃瓜2條5.39.217.77:8898- i  T& D. F7 ?: N1 }
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紅辣椒1條
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蒜頭2顆
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鹽1/2茶匙
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. }- S$ {1 J: L, C公仔箱論壇糖1/2匙
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白醋1茶匙
7 a0 M& J5 E% A* z+ Z2 X6 S0 M( qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# w: m( y3 z! k+ k8 T
香油1又1/2大匙
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【做　 法】; _+ T% P6 r" x/ k) r4 k) B; D  Y
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1.小黃瓜洗淨去頭尾；紅辣椒切粒；蒜頭切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; z  L, P# a/ w: d2 L0 i
2.小黃瓜以刀身略拍打至稍裂後，切長條狀備用。5.39.217.77:88980 m, W% H# Q1 w4 t# S/ d6 k  F! Y0 p
3.取深碗放入作法2的小黃瓜，抓鹽（份量外）後，放入作法1的紅辣椒粒、蒜頭碎。
$ {( Z$ |1 D( u1 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入所有調味料拌勻，放置30分鐘入味後即可。
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