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標題: [中式食譜] 麻辣牛腱 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:00 PM     標題: 麻辣牛腱


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, ^5 w7 o: W% f, d5.39.217.77:8898香菜2支
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蔥2支
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花椒粉1/2茶匙公仔箱論壇5 w: g( Q7 J& ?& U! n4 P
公仔箱論壇: h. J7 }  I0 \" O) o! H! l+ R
紅辣椒1支
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, P; y6 |/ b" @: q2 l滷汁：
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薑2片公仔箱論壇  f+ Q, Z: T1 [" A; x) y

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醬油1杯
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+ J% O9 ~- A% H糖1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r6 l! E- Q" J- ~$ a  ^* I6 ~% ~
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水5杯
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7 u8 _1 S' w+ ?0 t  G* N【調 味 料】
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紅油2大匙
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滷汁1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a, a! a+ v- \9 G+ |9 t

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# r# ~3 o0 X. \9 F2 z3 I【做　 法】
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- x' e9 g5 |9 m! P- S: n: m公仔箱論壇1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- r; G' o/ Y% }; Y
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。公仔箱論壇3 `0 _% z1 ~( O0 W2 W# K( n" `
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q9 o4 q( ]4 G2 P$ U  E2 M6 T

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