標題: [中式食譜] 麻辣牛腱 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:00 PM     標題: 麻辣牛腱


8 I" P' t) J! I+ `$ W5 v2 G( Q* c【材　 料】( S0 _3 H4 k$ X% w8 V# H+ z; ?

0 B: Z. a' ]7 D3 j; B& E# m+ l6 {tvb now,tvbnow,bttvb牛腱1個
, l; g6 ]$ h% P6 e& j* ?/ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M" W# |% z5 @! j- ?5 W7 T
香菜2支公仔箱論壇/ S+ D: @% U* g) L8 {9 B
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蔥2支
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3 b# v$ Y! i' X2 n3 t: M% n. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉1/2茶匙
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! q: o! g' f9 t) a2 R/ E, Vtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1支tvb now,tvbnow,bttvb8 j" z* u3 D6 L4 g
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滷汁：4 C; |+ E; E% w8 i4 C, F( l/ @9 W: @
蔥1支
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; }; G) N3 @. N; T) C3 ~5.39.217.77:8898薑2片
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: ?% H) A: {$ b/ z6 R3 ^5 N" G桂皮20公克% d7 N% _0 A0 `4 F+ o% ^  m1 a
公仔箱論壇( N8 V' `" e/ v! M
八角2顆
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醬油1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r( M" k* F/ D% e: x" i3 l

# E1 C! r2 m- W8 i糖1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]7 _, o% {7 {
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水5杯tvb now,tvbnow,bttvb1 o  t3 f) r$ s# M' u6 F3 v
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【調 味 料】% M! J; W1 m& b- H* u$ n
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紅油2大匙公仔箱論壇  q/ g$ k! r! Y% M& T

; a4 k+ Q( `% h1 u( H, g) N公仔箱論壇滷汁1大匙公仔箱論壇% i( \1 k+ G, Q6 w
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糖1/2茶匙公仔箱論壇3 ?" l7 G; P6 O. T/ `* d2 N
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【做　 法】
. v( g* N" @3 G) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Q$ N8 \0 J( c7 ^7 j' q& ?1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。
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7 p/ a1 l" G% q公仔箱論壇2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb) I( W* b$ z  d3 W4 `8 P" p

" `- \4 @% ^6 b3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C0 S, ^# z2 t0 Q4 z5 r

6 D9 h, H$ [+ E) u! f3 F0 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。公仔箱論壇" I7 E/ m4 \) k9 F4 X1 M

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