標題: [中式食譜] 麻辣牛腱 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:00 PM     標題: 麻辣牛腱

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【材　 料】5.39.217.77:8898% m% p, C( t- D1 p0 c

9 r9 S0 X# I0 _5 r2 z3 O公仔箱論壇牛腱1個' @- ?2 e5 J( o% H5 U- R' s

% u% f! y# s8 T: _. d$ d. ztvb now,tvbnow,bttvb香菜2支
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. J% Y( [# P& t) m1 q) }  j+ P& Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥2支
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花椒粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f+ q4 Q+ u4 z/ p

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滷汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \. n' t/ h) C3 J% ~
蔥1支
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薑2片公仔箱論壇8 i& v4 \0 ~/ ^
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桂皮20公克tvb now,tvbnow,bttvb. ?1 i9 z* m; g& L0 a

9 `; }% I+ H7 |, U5 O+ c" k八角2顆3 a5 a0 Q$ k  \7 t- u
公仔箱論壇; G) @6 I/ I3 e- Y" G$ H1 f, u
醬油1杯
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9 r7 ?  O5 j0 B( r公仔箱論壇糖1/4杯
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; v1 R/ ^, I* @6 i* H5.39.217.77:8898水5杯
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【調 味 料】公仔箱論壇- O+ g8 J+ L" _  [" U
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紅油2大匙
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滷汁1大匙公仔箱論壇/ f- \4 R2 A2 H8 ~  _
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糖1/2茶匙0 p, |8 E6 O8 n7 N0 R. Z

  @. g% k2 X, I# Z  K$ r5 q1 K; |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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% {/ W' F; Q$ {0 w1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。$ `6 m$ o0 h9 A$ G
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。5.39.217.77:8898: E- d+ B7 R" M0 H6 d3 e$ q
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。5.39.217.77:8898* R, X7 k) O- C* O

, u& [$ u0 O) H# N; O# f6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A5 l* H; f2 [' j$ H* L0 s
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