標題: [中式食譜] 麻辣牛腱 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 12:00 PM     標題: 麻辣牛腱


- ^. Q8 C* x0 G' u" k; B5.39.217.77:8898【材　 料】
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* |+ z: D8 S( _& Qtvb now,tvbnow,bttvb牛腱1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M# H- c! q5 h0 r0 l( c8 O: ?# R

5 y* F$ m0 S6 s: g6 G) p! x香菜2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: [' x! T) @2 N$ U. ]* f' Z) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 s* B6 o: T& ]$ i
蔥2支5.39.217.77:88986 L! b9 G0 p, P6 C" z, x  U6 ^

6 v$ T" n  }% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉1/2茶匙
8 u& \8 A% _9 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 U! w8 c2 A+ |0 ]& t
紅辣椒1支tvb now,tvbnow,bttvb" F# i" q# y) U, j5 r; y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p2 I  C: B, F7 a% `8 @- m
滷汁：公仔箱論壇/ J) n" S% m. t" K
蔥1支5 p+ X% e. z3 u; L0 g

+ P3 y' Z/ M' h  A. o7 e薑2片
0 {4 m; S! x& a, i+ A/ l# @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 g$ X+ Z0 U- n. }% l
桂皮20公克
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% W# Z) i. i% f2 ^" q# j八角2顆
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6 u' Z% g" O  n5 j4 S- G1 d5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1杯
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5 b6 [& v: d' h( Z& _. S! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4杯
+ b" Y; ~/ s0 c$ K) ]% i( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q( ^9 Z( ?( ^: Y2 a- {/ \tvb now,tvbnow,bttvb水5杯
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【調 味 料】
$ ]1 t8 X4 c+ p9 G7 c2 [5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 n4 w! C9 F8 a
紅油2大匙5.39.217.77:88980 g  Q. |, i# }7 s5 U
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滷汁1大匙! u0 d( {4 t! K  U2 v; V5 [
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糖1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 F: w# {  e9 j0 t/ x
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【做　 法】公仔箱論壇9 u. z0 C, A! B; @

  o: R; p  D& O! N% ?5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱洗淨，放入沸水中汆燙去除血水後，放入滷汁中以小火滷約90分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; e) {5 N. R) T, o7 Z8 U" E  h
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2.將作法1的牛腱取出放涼後，切片排入盤中。
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3.將蔥切末，與香菜一起撒在作法2中。
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4.將所有調味料調勻，淋上作法3的牛肉片，再撒上花椒粉即可。
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