標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:56 AM     標題: 蜜汁排骨


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# x& q  w* i; ]; b/ H5.39.217.77:8898【材　 料】
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* U( x* d4 v# b) F9 d, m$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻適量
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【調 味 料】
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: J+ A0 i7 Z( O: `1 a5.39.217.77:8898蕃茄醬1大匙
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糖1又1/2大匙
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水2大匙
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鹽1/4小匙公仔箱論壇" N8 u) C- _$ }
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【醃　 料】5.39.217.77:88989 ~* f0 S! k$ t1 }4 S9 A

* M) C, \. Q2 z' o) Z0 N公仔箱論壇白醋1小匙
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鹽1/4小匙
" I7 q' A5 `: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C, b2 U4 {% Z0 @7 c% x8 L. t" O胡椒粉1/4小匙
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米酒1大匙
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9 {3 K! v- d0 r7 h: S" X【做　 法】' A- ^% x- U" n' \7 H$ B# e
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1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
: z* F1 D3 P9 {+ z/ Etvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。
- o5 X' {* }) Q0 k4 w8 a3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。6 c" b; O* R: K* A& G
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Y* h2 |& w: Z# b% V8 ~+ E
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。# R  ?$ `4 ~& w
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。
% x5 g, ?5 C$ I; `4 C. E5.39.217.77:88987.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:56 AM

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