標題: [中式食譜] 蜜汁排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:56 AM     標題: 蜜汁排骨

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【材　 料】
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小排骨300公克
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白芝麻適量
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" [% n5 p! H! V! h7 w. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】0 O: G* S) [/ G9 F5 t, m
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蕃茄醬1大匙7 {2 E0 j; M/ z. n% R9 V. X5 }
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糖1又1/2大匙
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水2大匙
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9 z" M8 b, K# d+ p& O( U: R: u5.39.217.77:8898鹽1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T" }% @7 J/ y' Q6 p
公仔箱論壇5 |4 C: K& ]- Z* o5 J. y2 W/ A
【醃　 料】
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白醋1小匙
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鹽1/4小匙5.39.217.77:8898. e: a: d7 b5 ^/ ?! U
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胡椒粉1/4小匙
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米酒1大匙5.39.217.77:88981 n! I% H/ O+ w  w7 R$ X7 G
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【做　 法】
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* y' \& E0 W3 L/ @: ]" f6 i" i公仔箱論壇1.小排骨沖水洗去血水，瀝乾備用。
7 ~  l" n2 c0 N# l: A2.作法1的小排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻。tvb now,tvbnow,bttvb  r0 U+ F4 B& f/ d4 u
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。& s* R. H. y, z8 [3 m8 a; l2 a% R
4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
4 x& O- U7 ?3 Z' f+ s* _  q* V5.39.217.77:88985.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 X: C  y5 f' W: @! _
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |# Q' A8 ~4 L- K/ b2 d; d
7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。9 X1 |3 r0 c; T& v9 x6 `4 \  ]

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作者: joeybibi    時間: 2011-11-12 11:56 AM

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