標題: [中式食譜] 苦瓜鑲肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:51 AM     標題: 苦瓜鑲肉


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  U/ h; i# Z' T7 v$ k: Z【材　 料】
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豬絞肉 80公克
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苦瓜 100公克
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- e/ F$ p. y" Q( w, n# D) ttvb now,tvbnow,bttvb福菜 10公克tvb now,tvbnow,bttvb- O5 O6 ^: h4 D: @4 b6 X' w' i

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韭菜 10公克
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7 ^* N" Q% ?8 v( ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* \! Q" g' }* s* S/ _, r
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& h* i5 o4 p4 o, ?" F8 [6 t5.39.217.77:8898鮮雞粉 少許
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0 D. E" ~3 _: ^5 }9 ^( Ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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香油 少許公仔箱論壇& O& R8 n: n$ Z% T. W

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米酒少許+ j" Q1 {# J3 W1 s) u1 Z  m  S

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太白粉 少許公仔箱論壇! d; n' X, A/ P+ V6 Y
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【做　 法】
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1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c2 m4 D) }" H4 U9 O
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2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。
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3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。

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