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標題: [中式食譜] 苦瓜鑲肉 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-10-31 11:51 AM     標題: 苦瓜鑲肉


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【材　 料】
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豬絞肉 80公克5.39.217.77:88988 T: l" R) k7 _

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苦瓜 100公克3 f. S! B, W  N/ F. z+ I
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【調 味 料】
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鮮雞粉 少許0 [& E/ \6 Z, ]; S: J$ J  y

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白胡椒粉 少許+ D4 L; e/ d7 I) G! q, R, _& P5 j

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香油 少許
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太白粉 少許5.39.217.77:88982 z( V2 _: j' S
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【做　 法】
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$ h6 T  D! v/ V) v4 t公仔箱論壇1.福菜、韭菜均洗淨切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調味料拌勻成餡料備用。
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6 y$ g' ?2 O* e* a3 Atvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜洗淨切成適當大小的圓段後去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。
2 [- ^' T: |/ L6 H- q  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G, e1 g- S7 s3 z+ P! c4 ]3 @# r
3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。



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