| 材料 |
| （ 一 ） 光 雞 一 隻 約 二 斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, C6 i- i ?* j' v% O: P. d6 } （ 二 ） 玫 瑰 露 酒 1/4 杯 （ 三 ） 糯 米 酒 3/4 杯 公仔箱論壇4 ~& X1 e- r8 v: A （ 四 ） 麻 油 四 湯 羹 （ 五 ） 薑 切 絲 1/3 杯 |
| 調味 |
| （ 一 ） 鹽 1 1/2 茶 匙 （ 二 ） 生 粉 一 湯 羹 （ 三 ） 生 抽 一 湯 羹 5.39.217.77:88986 p' Z4 }* F1 I! f2 x; W) Z# A （ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 加 麻 油 二 茶 匙 |
| 製法: |
| （ 一 ） 雞 洗 淨 抹 乾 水 份 。 5.39.217.77:8898* f9 x7 e% Q) o3 @3 v 公仔箱論壇" X6 p6 W8 P: B- r （ 二 ） 將 調 味 搽 上 雞 內 外 醃 廿 分 鐘 。- c/ V2 }$ W% g% Z# w6 L （ 三 ） 準 備 一 個 瓦 煲 加 入 麻 油 四 湯 羹 ， 待 麻 油 燒 熱 ， 將 薑 絲 倒 入 炒 香 即 將 全 雞 放 入 ， 然 後 再 加 入 玫 瑰 露 酒 ， 最 後 加 入 糯 米 酒 ， 待 滾 收 慢 火 ， 加 蓋 用 慢 火 焗 煮 十 五 分 鐘 ， 將 雞 反 轉 再 焗 煮 十 五 分 鐘 ， 即 可 斬 件 上 碟 。 |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |