標題:
醋汁淋鰻香
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-16 04:24 PM
標題:
醋汁淋鰻香
【材 料】
3 f! T6 A$ w# ^# f. Ptvb now,tvbnow,bttvb
蒲燒鰻 1/2條
" y$ r- U( r5 m
小黃瓜 1條
1 i4 N5 b8 J, S* e: n$ p; f- \
乾燥海帶芽 6公克
公仔箱論壇, B9 c2 l3 Z P4 K: o
薑絲 適量
, }. D( @$ y/ Q" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白芝麻 適量
tvb now,tvbnow,bttvb7 b1 F7 R& n' v) t4 n
加減醋 適量
+ E6 H7 H) Q2 h* N% Z
【做 法】
# y- d$ S' V4 c# r
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
tvb now,tvbnow,bttvb Z8 v( l" u& U( w" b# d
; o2 S/ M3 ^ Z; f8 F! M: I
2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
4 S9 M. p S6 j5.39.217.77:8898
* @' y6 v C" n# b( a8 u
3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。
作者:
月※月
時間:
2007-10-16 04:45 PM
鰻魚，嘻嘻
好美味 :onion14:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
好美味 :onion14: