標題:
咖啡+牛奶=有害健康？
[打印本頁]
作者:
hyden
時間:
2007-10-16 04:00 PM
標題:
咖啡+牛奶=有害健康？
民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康。
$ |( }8 o6 \$ ~5 \$ s6 d( `
反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養學家告誡廣大消費者，咖啡＋牛奶＝有害健康。
9 p b1 v% _+ ?. {: f) ]) S
/ l' s9 w: k" n% q& j) g1 j4 e) x8 z
咖啡+牛奶=有害健康？
3 u) ^% b8 c( k/ S m5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88982 _3 G+ p- K, D9 F' }* i
適量飲用咖啡（每天不超過兩杯）對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。
: A6 s2 X% Z2 E% [/ p; E
然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩定且難以
: U0 A( {& |+ p6 T3 X y
消化的乳狀液。
公仔箱論壇6 J: U! G7 r( R. ~7 |9 d4 K
法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多，原來這裏面有個小竅門：要把咖啡倒在奶裏，而不要把奶倒在咖啡裏，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裏變質。
tvb now,tvbnow,bttvb, q7 t. `! R; J2 Y, F9 M: D
" |9 e% X: j+ b% T
喝過多含咖啡因飲料易患腎結石？
5.39.217.77:88985 X, Q3 W$ [# v3 {' ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g$ o- u4 O& E* V5 R5 j/ a
專家的回答：沒錯！喝過多含咖啡因飲料易患腎結石！
5.39.217.77:88980 g- D/ s$ i9 O# |
新的研究發現，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結石。
?! u5 h6 g, b* c$ @2 o. o1 B
5.39.217.77:8898& ^, a4 x! R* Z1 l$ Y& J" ]
調查顯示，人們在飲用了過多含咖啡因的飲料後，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。 美國華盛頓大學的林達·馬西醫生說，鈣是結石的主要成分。
7 p! d- m) p V6 |- s公仔箱論壇
如果服用的咖啡因更多，那麽危險就更大。林達·馬西醫生和羅傑·蘇頓醫生一起，請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然後在受試者飲用了含咖啡因飲料的前後兩小時，分別檢查一次他們的尿樣。
8 K9 |$ N( X4 J$ L9 S: y% j1 M* b公仔箱論壇
在他們的調研報告中，兩位醫生說，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。
$ X: O6 c0 G. d" F3 u
' }; b% n# K: k
林達·馬西醫生解釋說，人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的。可是飲用了含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險提高了。
$ i% _1 k& l% v; L, V) y) E5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g S B h x8 Y% F& a+ x# D
橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食？
+ {& ~6 `! h) \+ }7 w/ x
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
8 {& [% ?2 @/ g7 w. P
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
公仔箱論壇& E8 W8 _* u% ?$ o: L) j9 \0 s$ t
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
公仔箱論壇4 R( ^4 q7 N. y6 c9 f
5.39.217.77:8898- e# {8 u6 |* U+ ^% }2 _- X I' @
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j: @; y4 H4 C
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
' S: g* B* Q: m2 y) W4 otvb now,tvbnow,bttvb
. x8 `9 G* n+ p2 s a* ~; P5 E v" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O$ S0 H9 u- c) v4 G
8 R; d( ]2 j R8 T1 X6 P) e
-
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
