標題: [中式食譜] 黑芝麻豬腳湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-16 03:28 PM     標題: 黑芝麻豬腳湯

黑 芝 麻 有 補 肝 腎 功 能 ， 用 黑 芝 麻 煲 豬 腳 湯 飲 用 ， 則 可 收 益 氣 ， 增 乳 汁 ， 補 肝 腎 之 功 能 ， 最 適 宜 產 婦 食 用 。
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材 料 ：
4 _3 ^% J; t0 u1 @5.39.217.77:8898　水 3 碗 公仔箱論壇. K' \7 e3 J+ k; w" m
　黑 芝 麻 2 兩 tvb now,tvbnow,bttvb; s1 n# ]5 G- f  o5 I! O
　豬 腳 5.39.217.77:8898, T& w' z/ z( Y" C: B. g) A
（ 要出水 ） 1 隻  調 味 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb. i$ H- w! O; E# e
　鹽半茶匙（撥平匙面）
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( x- m0 o3 S+ c* l7 X0 Ctvb now,tvbnow,bttvb(1) 黑 芝 麻 用 水 浸 洗 ， 起 乾 鑊 炒 香 後 ， 將 芝 麻 研 成 粉 末 。  (2) 豬 腳 去 毛 洗 淨 、 斬 件 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。  (3) 將 3 碗 水 放 入 煲 中 ， 水 滾 落 豬 腳 ， 用 文 火 煲 1 1/2 小 時 ， 落 鹽 後 隔 渣 留 湯 ， 將 芝 麻 末  倒 入 湯 中 即 成 。

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