標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:57 PM     標題: 干貝蘿蔔粥

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: r. V1 G5 A' M  M. T( K料理米酒 1大匙5.39.217.77:8898; C5 a, W& g( m
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鹽 少許5.39.217.77:88985 O+ h" M; w: l9 i3 E6 q
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【做　 法】
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& g2 e8 l4 o% j& L0 L. j2 V1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb% C' \! g5 ^% l! d  B
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。  g5 g9 H2 e$ d
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* A$ W- t7 _, O; i
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4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。

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