標題: [中式食譜] 干貝蘿蔔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:57 PM     標題: 干貝蘿蔔粥


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【材　 料】
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; K& N; X3 _4 R3 n  ?3 A: W3 @tvb now,tvbnow,bttvb白米 150公克
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干貝 2粒
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芹菜末適量
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香菜適量
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+ C9 J" A6 O1 U- J【調 味 料】5.39.217.77:88988 k" P6 o; Q. |5 F
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鹽 少許
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. h% E  n1 G7 F- Q6 y3 b. p5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇! O1 C# ]0 o& h
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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/ I4 u* r/ j5 z0 I: i% c. ^: a2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
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# {& W# A* w3 _7 Q2 X; Y5 ?- H3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k. o) J, x- i. ^- ~/ K

; [% w+ l- E: p5 g6 Y( O3 W2 J公仔箱論壇4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。

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