標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:48 PM     標題: 蚵仔粥

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地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 g# E8 @" Z  s. r
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【調 味 料】) n# p0 S" ~: V  W) O7 d. v9 J5 H

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料理米酒 1/2大匙
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鹽 1/2小匙: j$ a- G5 y; F6 }5 [* Y! _  w

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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N0 z$ B- Z$ ~+ X& `# w1 l. f
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【醃　 料】
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【做　 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。公仔箱論壇$ N& O& M  r1 V
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
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: b: b2 U$ K/ Z5 E1 J" C8 A$ |5.39.217.77:88983.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。4 j: G4 k; j! t  I1 p0 H
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。

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