標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:48 PM     標題: 蚵仔粥

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【材　 料】
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白飯 300公克
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) ^6 @% j# R& F4 M% r, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! v; V' i! R7 ^* _  i
鮮蚵 150公克
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, S" U7 P$ j* h; ^公仔箱論壇韭菜 40公克
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0 D( g# a, O  H+ Z6 \( P) p4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥適量
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高湯 850㏄
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】公仔箱論壇7 r! N5 l7 w& _/ D  v& B
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料理米酒 1/2大匙
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p5 Y& G5 v4 o& Z

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* p" ?7 J. G. M, u4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
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" H# G1 D, w* B6 n5 }  e0 k3 f; @5.39.217.77:8898【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 b; \" a# h) O( E! g

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薑汁 少許
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料理米酒 少許1 T& k2 ]' ?; D- K9 r, }
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【做　 法】
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$ Z2 c" f% `! j, ~  Q7 I5.39.217.77:88981.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b" s0 B5 f8 s8 o) [4 V7 o
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。公仔箱論壇& S& [1 p' K! g7 p- }

, X% y1 a- Q7 v8 ^% K; @% J3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。
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$ O4 Y* ?* A% Y$ N0 m3 y4 }+ [tvb now,tvbnow,bttvb4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。

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