標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:48 PM     標題: 蚵仔粥


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" R- p9 @. b4 r( Y' Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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白飯 300公克
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2 d9 w# l( i- b; d公仔箱論壇鮮蚵 150公克1 q, f1 V$ E& l, i2 G7 h! ^( _
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/ j% D/ ^6 f* A7 B6 H1 Ytvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥適量
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3 a$ R3 `1 R8 {! X公仔箱論壇高湯 850㏄
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% q9 G3 e# C' G. ^- q. l- z地瓜粉 適量
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【調 味 料】5.39.217.77:8898; p, C+ K, u8 ]% w0 w9 w

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料理米酒 1/2大匙
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鹽 1/2小匙公仔箱論壇& c% p3 x3 R( C  n" J
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鮮雞粉1/2小匙5.39.217.77:8898- B+ D7 F3 v7 k8 R9 G/ w

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8 i. t# j7 ~! R6 z白胡椒粉 少許公仔箱論壇+ _" A% b) `  b4 T' w' l4 q
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【醃　 料】
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薑汁 少許. A; z. u3 o; A# L3 w! A) p

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- x* J% f4 T. Stvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 少許
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【做　 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
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+ v; r' F6 V6 l% P9 W% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ S6 f1 K6 e3 d9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d! |" [/ l# h2 ?6 @) v0 {
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。5.39.217.77:8898% t. u+ \7 Z8 H) f3 _2 _1 @) I* E

6 N$ w+ S7 |( k6 P9 A' V5.39.217.77:88984.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。

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