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標題: [中式食譜] 蚵仔粥 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-10-30 12:48 PM     標題: 蚵仔粥

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4 }: N7 j; {3 N【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h) Y$ f, {2 V  n6 w

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0 z" u, ^+ @2 k$ Vtvb now,tvbnow,bttvb白飯 300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a) M0 ]3 ?2 c9 U0 T+ y9 Z  d
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鮮蚵 150公克* D- u4 _, o" i5 n

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韭菜 40公克/ B2 r) }, R( w% v# I

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油蔥酥適量
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/ d2 c$ `4 L! K8 _4 s  r5 Y$ F地瓜粉 適量
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ t0 `  \3 b7 |1 o/ y* [' n6 W
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鮮雞粉1/2小匙5.39.217.77:8898: a* R% r& C2 B# n
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白胡椒粉 少許
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: V3 t$ h0 G7 [' f【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb6 B  D! I( t; z7 `9 h! `5 v
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薑汁 少許
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) f- ^3 E' \+ n; w料理米酒 少許
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【做  法】
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1 R! d4 ]+ f8 v  K( q$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份,放入大碗中,加入所有醃料拌勻備用。
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6 `+ \  c% b( s# o5 p$ J( B( r5.39.217.77:88982.韭菜洗淨,瀝乾水分後切小粒備用。
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯改小火拌煮至再次滾開。公仔箱論壇: V$ H& q, l$ f! m8 T; v3 l
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4.作法1均勻沾上地瓜粉,放入作法3,淋入料理米酒煮至再次滾開,加入作法2拌勻,再加入剩餘的調味料調味,最後加入油蔥酥煮勻即可。




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