標題:
[西式食譜]
普羅旺斯白豆彩蔬鍋
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作者:
vshippos
時間:
2011-10-29 04:03 PM
標題:
普羅旺斯白豆彩蔬鍋
【材 料】
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A2 a; X$ J( m
白豆
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150公克
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洋蔥
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1顆
6 x. Y; b+ f% w6 J4 }$ \7 I
蕃茄
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1顆
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西芹
6 V4 ?' {6 u0 ~9 T% J9 u; H2 J# H5 L
50公克
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馬鈴薯
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1顆
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高麗菜
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50公克
6 K$ [4 ~& Z' R) L+ D: O* H% B, e
綠櫛瓜
* I! J9 R- v1 n( @+ W8 X$ G2 g0 k/ s
1/2條
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紅蘿蔔
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1/2條
公仔箱論壇5 F# Z' M1 j1 I; o9 F; }
綠花椰菜
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30公克
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湯底：
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綜合蔬菜高湯
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1300㏄
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【調 味 料】
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鹽
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2小匙
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月桂葉
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3片
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【做 法】
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1.白豆泡冷水約3小時備用。
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2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切丁；蕃茄、西芹、高麗菜、綠櫛瓜、綠花椰菜洗淨切丁，備用。
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3.江作法1及作法2的所有材料加少許油炒香、炒軟。
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4.加入綜合蔬菜高湯及所有調味料燉煮20分鐘即可。
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