標題: [中式食譜] 銀芽炒雞柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-29 01:39 PM     標題: 銀芽炒雞柳

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【材　 料】3 |: |$ N) y: b, {- R
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雞柳 100公克
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蒜頭2顆
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辣椒 1/2條
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【調 味 料】
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. W, H/ L3 k5 j! M7 d$ V3 Y1 V. Q8 b牛頭牌沙茶燒烤醬 1大匙5.39.217.77:8898; K8 T$ J$ v' x$ H0 c; X; v
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8 B/ j: A' ]8 y( f& i5 b% d# Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.綠豆芽摘去頭尾，與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味，撈起瀝乾；雞柳切條，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的雞柳炒熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P3 F4 ?6 d. D
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3.於作法2鍋中，放入蒜頭末、辣椒絲爆香，再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。

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