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標題: [中式食譜] 銀芽炒雞柳 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-10-29 01:39 PM     標題: 銀芽炒雞柳

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【做  法】
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1.綠豆芽摘去頭尾,與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味,撈起瀝乾;雞柳切條,備用。; T) ^. i0 Y/ \- |& n1 p/ L

1 X1 {& X# r" N9 a7 B* _2 V2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的雞柳炒熟,取出備用。
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, ?4 ~# N9 U' _& o) A. t4 I3.於作法2鍋中,放入蒜頭末、辣椒絲爆香,再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。




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