標題: [中式食譜] 辣炒劍筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-29 01:37 PM     標題: 辣炒劍筍


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【材　 料】
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) N6 x7 u' \" D公仔箱論壇劍筍 120公克
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水200㏄* I1 a/ g3 e: l/ c$ L
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# j, k" W% x* t6 H5 `公仔箱論壇【調 味 料】
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辣豆瓣醬 1大匙
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糖 1/4茶匙( G. T: p6 V# a3 K9 e, z+ f
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素蠔油 1茶匙
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  j; _/ C( L# C5 l$ D9 c: O5 T5 }' U0 w【做　 法】
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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* D; w  Y+ o2 p9 v# N7 htvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。

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