標題: [中式食譜] 三杯透抽 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-10-29 01:36 PM     標題: 三杯透抽


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透抽 2條
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【調 味 料】5.39.217.77:8898% H! ?/ R6 G  U  t$ _3 M/ O
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醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {" W, z, ?" K9 `& m  `

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醬油1茶匙
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糖 1大匙
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  G* R7 k' Q1 F# ~, I5.39.217.77:8898烏醋 1茶匙
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麻油 1大匙
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米酒 2大匙
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: Q; B) ^" ]' J# K9 J9 C5.39.217.77:88981.透抽洗淨、去膜切花，再放入滾水中汆燙後，撈出過涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; j$ `& n  C& W+ t

1 \& o. u5 x/ m, m, Xtvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片；九層塔洗淨、去梗；辣椒切片，備用。- f0 ]0 M- T& r6 L; d; h1 v0 U
5.39.217.77:88983 A7 T! q4 O" y9 o8 M3 I; U
3.熱鍋，加入麻油，爆香薑片、蒜仁，以小火炒至蒜仁呈金黃色，再放入所有調味料以小火煮約2分鐘，接著加入作法1的透抽，轉大火炒約1分鐘，最後加入九層塔及辣椒片炒軟即可。

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