標題:
[食肆地點]
中西薈萃 Just Drink It！Just Eat It！
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-10-29 06:07 AM
標題:
中西薈萃 Just Drink It！Just Eat It！
一級大廚陳得寶師傅向來推崇港式飲食文化，致力推廣中西合璧、專屬香港人的餐飲美食。近日，陳師傅更與法國著名酒莊Chteau Berthenon合作推出以他為主題的Chteau Berthenon 2008 Love You So Much紅酒，再度將中西飲食文化推至高峰。
" h5 m3 h# j1 K+ b0 J( t3 p, s v公仔箱論壇
* r: h" D( [, p$ X E9 e公仔箱論壇
首支專屬港人美酒陳得寶師傅的精湛廚藝備受飲食業界推崇，在行內德高望重，而身為中國認證中式高級烹調大師的他，更不遺餘力地推動港式美食文化，並以首位香港人身份，獲得法國波爾多著名酒莊特別為其製造紅酒，名為Chteau Berthenon 2008 Love You So Much。Chteau Berthenon 2008是結合了中國及法國文化精髓的紅酒，全球只有966支，紅酒印有陳得寶師傅的照片，寓意中式美食與紅酒結合，而鐵印在酒樽的Just Drink It, Just Eat It正好道出此酒的真正意義。鑑於這款Chteau Berthenon 2008 Love You So Much是限量珍品，為隆重其事，陳師傅將為它舉行一個暫名為「法國紅酒之夜」的晚宴，與一向支持他的食客共享這專屬香港人的珍貴時刻！
. a p. W- }) O# Y" dtvb now,tvbnow,bttvb
Chteau Berthenon屢獲殊榮法國Chteau Berthenon 歷史悠久，出品享負盛名。Chteau Berthenon的葡萄園大部分是由Henri PONZ種植，因此莊園裏的葡萄樹普遍都超過「50歲」，培育方面主要採用傳統波爾多式的自然培育法，讓葡萄集自然之靈氣而渾然天成。葡萄的風味很大程度上是受土壤影響，由於Chteau Berthenon葡萄產區受加龍河港灣和海洋影響，這種微沉積──藍色的黏土覆蓋鈣質土，使這片土地上出產的葡萄別有一番風味，而用其釀製的酒更含有一種特殊的酒香。莊園主人深諳「酒質為本」的道理，故在酒的質量上十分執着，對於酒的培育更是不遺餘力，難怪釀造出來的酒為Chteau Berthenon屢獲殊榮。
1 R% [. H7 R# F1 _/ ~# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x4 i7 w3 t' ]- E( Q, [
豪華合家歡全包宴川芎圓肉杞子桑拿蝦
0 k# }: s8 ^% `" X
蝦子鮑片金錢扒生財
* ^5 k( ~7 Z* R
喜氣洋洋新疆火焰羊架
0 ^1 W* w9 F G% ^1 C- h% Ytvb now,tvbnow,bttvb
崧子好事鴿鬆發財包手
0 _: X% l. P, t2 k3 {8 k8 P
芝士百花釀蟹蓋燴元貝（伊麵底）
& [% }4 A. F; x5 m5 ]
春回大地爆仗雞（霸皇雞）
# N: M( [7 m" l4 W ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海龍皇鮑魚翅湯（佛跳牆）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f& _" U' F/ M2 t" i" s: h+ e
清蒸鴻運大金
3 \& `7 _$ q& N" j7 ]. F5.39.217.77:8898
醬爆松茸野雜菌扒碧綠
5 J4 R1 B, s% A6 k+ H! |+ M公仔箱論壇
香江黃金裹蒸粽
公仔箱論壇$ O( r/ j4 F3 A0 l3 L
上湯過橋絲網鮮蝦卷
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 K+ c2 M9 A: k ?- Y7 s6 a! f1 }
南瓜椰汁珍珠燉官燕
公仔箱論壇7 r7 h4 C9 p5 V9 f# r
生果拼盤
- s2 o6 |$ X* h2 E" v
鮮橙汁壹揸
1 }0 u: z. a( l& v( w
平日特價：$1,480/席
/ T( s2 e* Z7 N$ a& t' o0 G2 btvb now,tvbnow,bttvb
五、六、日及公眾假期：$1,680/席
' L, ~5 ^# k: E$ @- N5 d( b公仔箱論壇
全包宴免加一
o( B( ^+ M5 C9 J6 _$ @5 l
公仔箱論壇! y, }6 h6 v3 @# o3 Q
陳得寶師傅Profile‧國家職業廚師技能鑒定考評員
5 M) v; ?- ^ L0 ~: V0 _7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧國家一級廚藝審評員
5.39.217.77:8898( O! {2 O* ]$ V
‧中國認證中式高級烹調大師（國家級別：一級）
4 u$ a# \: r. w6 {6 i0 t公仔箱論壇
‧中國註冊高級營養師
7 F5 P7 x V! e, N4 p# l
‧中國酒店協會（全國燕鮑翅專家委員）
公仔箱論壇/ x0 z* I( [3 T. K& a
‧國際廚技藝術大師
公仔箱論壇6 h7 P4 L3 |5 k u* C2 t7 _- V
‧食評專欄作家
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j( E2 X$ n. a- l
+ ~) u3 I, z: @tvb now,tvbnow,bttvb
維園泳池餐廳
a- J# x4 P: F) U6 C d
地址： 天后興發街維多利亞公園泳池
6 D2 s) d) k, K3 S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
